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El Huerto de Isabel

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  • Cítricos como cautivadores de CO2
    enero 13, 2015

    Cítricos como cautivadores de CO2

    Los cítricos como naranjas y mandarinas son deliciosas y muy sanas, eso ya lo sabemos todos. ¿Pero sabíais que también juegan un papel importante en la lucha contra la emisión de gases de efecto invernadero? Un informe del Instituto de...

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  • Tortas de naranja
    enero 9, 2015

    Tortas de naranja

    La receta de hoy es típica de la zona de Puerto Lumbreras en Murcia. Estas tortas de naranja están deliciosas y, además, son muy fáciles de preparar. Queremos agradecer a Juanfra y Ana Rosa del blog La Cocina de Morilands...

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  • ¿Residuos cítricos para biocombustible?
    enero 6, 2015

    ¿Residuos cítricos para biocombustible?

    En otros artículos ya vimos diferentes opciones para utilizar la cáscara de naranjas en la cocina, para manualidades o productos de belleza. ¿Pero qué se puede hacer con los residuos cítricos que se producen en la industria a gran escala?...

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  • Cítricos para curar quistes renales
    diciembre 23, 2014

    Cítricos para curar quistes renales

    Un estudio publicado en la revista British Journal of Pharmacology afirma que los cítricos como naranjas, limones y pomelos pueden ayudar a prevenir la formación de quistes renales gracias a un flavonoide llamado naringenina. Esta enfermedad hereditaria se transmite de...

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  • Flan de mandarina sin azúcar
    diciembre 12, 2014

    Flan de mandarina sin azúcar

    Aquí tenemos un flan cremoso con nuestras mandarinas, bajo en calorías y en hidratos de carbono. Así que podrás guardar la línea y, a la vez, disfrutar de un postre dulce. Agradecemos a Glo de Cocinandoconamigos esta deliciosa receta, como...

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  • ¿Cómo conservar los cítricos?
    diciembre 10, 2014

    ¿Cómo conservar los cítricos?

    Los cítricos como las naranjas, mandarinas o limones maduran en el árbol. Una vez recolectados, se conservan fácilmente una semana o más a temperatura ambiente y algo más en el frigorífico. ¿Pero cuál es la mejor forma para que mantengan...

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  • El Carnaval de Ivrea
    diciembre 6, 2014

    El Carnaval de Ivrea

    El histórico Carnaval de Ivrea (Piamonte) es famoso en toda Italia y parte del extranjero. Desde principios del siglo XIX se celebra la rebelión popular contra la tiranía con un desfile histórico y la famosa batalla de las naranjas. En...

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  • Naranjas como remedio contra la bronquitis
    diciembre 3, 2014

    Naranjas como remedio contra la bronquitis

    Durante la época fría del año, las afecciones de las vías respiratorias son muy comunes. En este artículo te proponemos varios remedios caseros contra la bronquitis y los resfriados. Como siempre utilizaremos nuestras deliciosas naranjas para estos remedios. La naranja...

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