¿Los cítricos protegen del cáncer de pecho?

Hay numerosos estudios sobre los beneficios de los cítricos. Desde 1989 se investigan unas sustancias llamadas limonoides, responsables del sabor amargo de los cítricos, por sus efectos anticancerígenos.

En un estudio americano publicado en PubMed, se ha demostrado que los limonoides (sustancias presentes tanto en los limones como en otros cítricos) impiden el crecimiento celular del cáncer de mama. Además, uno de ellos en especial (glucósido limonin) tiene la capacidad de inducir la muerte celular programada en células cancerosas. Para este estudio se utilizaron las semillas de limones para extraer los limonoides. Los resultados confirman lo que ya se demostró en estudios anteriores: El consumo de naranjas, mandarinas y limones puede reducir el riesgo de padecer cáncer de mama.

Pero eso no es todo, los limonoides también resultaron muy eficaces en la lucha contra otros tipos de cáncer. Los resultados de un estudio europeo de control son convincentes: 100 ml de zumo cítrico reduce el cáncer de garganta en un 58%, el cáncer de faringe en un 53%, el cáncer de estómago en un 31% y el cáncer colorrectal en un 18%.

Para la prevención contra el cáncer de pecho se recomienda diariamente una cantidad mínima de 100 ml de zumo o fruta.

La mejor fuente de limonoides es la naranja que contiene unos 300 mg por litro de zumo. Las cáscaras y la pulpa, sin embargo, contienen hasta 500 mg por kilo. Es importante, comer la fruta entera para beneficiarse de sus maravillosas propiedades. También la capita blanca interior contiene una buena cantidad de limonoides y otras sustancias muy saludables. Así que cuando comas cítricos, procura comer también esa capita blanca que normalmente cortamos porque suele ser ligeramente amarga.

No lo dudes, las naranjas y mandarinas son un tesoro natural para nuestra salud. Prueba las nuestras, son deliciosas y como no llevan tratamiento químico posterior, también podrás disfrutar de los beneficios de las cáscaras!

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Fuente: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23117440