Kit Paella Gourmet

¿Por qué elegir estos arroces?

Si un día no sabes qué preparar, estos arroces son la solución perfecta.

• Fáciles de cocinar en casa sin complicaciones.
• Elaborados con ingredientes frescos y naturales.
• Disponibles todo el año para que disfrutes de la cocina mediterránea cuando quieras.
• Ideales para comidas en familia o con amigos.

Nuestra experiencia.

Las instrucciones son claras y sencillas. Además, hay un vídeo explicativo muy bueno.

De todas formas, a veces es complicado seguir todo lo que dicen los profesionales porque en las cocinas de casa no tenemos tantos utensilios de cocina, el fuego tiene diferente potencia, etc.

Así que hemos pensado que te vamos a contar cosas que nos han pasado a nosotros y como las hemos solucionado porque, aunque seamos valencianos, el arroz no siempre sale igual. 

Lo primero es la potencia del fuego. Seguro que siempre tienes la duda de si es demasiado alto o demasiado bajo. En este caso nosotros hemos aplicado el mismo truco que cuando cocinamos el arroz desde cero: mirar como va el nivel de caldo y si el arroz está duro o no. 

Si ves que te vas quedando sin caldo pronto, baja la potencia del fuego. Es más fácil solucionar el exceso de caldo al final de la cocción que si te quedas sin caldo demasiado pronto. 

Pero si, por el contrario, ves que está bastante cocido el arroz pero queda demasiado caldo, sube la potencia para que se consuma el caldo.

El tiempo de reposo es el momento de rematar. Si el grano de arroz te ha quedado durito y te gusta más blando, tápalo con papel de aluminio los 5 minutos que tiene que estar reposando. Se acabará de cocer sin necesidad de fuego. Si te gusta en ese punto, déjalo descubierto.

En nuestra familia valenciana, casi todos los domingos nos reunimos alrededor de una paella. Pero seamos sinceros, hacerla desde cero lleva tiempo.

Cuando probamos estos arroces, nos parecieron la solución ideal para esos días en los que queremos disfrutar sin pasarnos dos horas en la cocina. Ahora, muchos domingos preparamos el arroz A Fuego de Quique Dacosta y seguimos disfrutando del ritual de la paella sin complicaciones.

Si sigues nuestro ejemplo, tendrás un pedacito de la cocina valenciana en tu mesa. ¡Ya nos contarás!

Ya sabes que no te ofrecemos nada que no hayamos probado nosotros antes. Y si está aquí es porque nos ha parecido algo increíble. De hecho, estamos seguros que tú lo vas a disfrutar tanto como nosotros, o más.