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Merluza en salsa de naranja
Hoy te presentamos una receta de pescado, como siempre con naranjas. Es muy sencilla de preparar y riquísima. Con esta receta quedarás bien en cualquier ocasión.
Agradecemos a Toñi del blog Cocinando su amable colaboración. En su blog encontrarás muchas recetas muy buenas, te recomendamos que eches un vistazo.
Merluza en salsa de naranja
Ingredientes
- media cebolla
- 8 rodajas de merluza
- 1 tomate rallado
- 1 diente de ajo
- zumo de una naranja de citrusricus.com
- 1 cucharadita de harina para espesar la salsa
- 1/2 vaso de caldo de pescado
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
- Picar la cebolla y el ajo y, a continuación freír en un poco de aceite de oliva.
- Cuando estén doraditos, incorporar el tomate rallado y dejar freír un poco más.
- Después añadir la harina y dejar un ratito para que se haga.
- Incorporar el zumo de naranja, el caldo de pescado y añadir un poco de sal.
- A continuación, añadir las rodajas de merluza y tapar la sartén.
- Dejar cocer unos 5 minutos por cada lado.
¡Ya está lista esta receta sencilla con un delicioso sabor a naranja!
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Foto de Cocinando