El Huerto de Isabel

Bizcochitos de zanahoria y naranja (bajos en grasas e hidratos de carbono, sin azúcar)

Estos bizcochitos tan ricos son deliciosos y, además, muy sanos. Bajos en grasas e hidratos de carbono y sin azúcar, jugosos y con aroma a naranja. Agradecemos a Rosanna del blog Cosasconencanto su...

Limpieza facial con naranjas: recetas para una piel jóven y radiante

Estos remedios sencillos que se preparan en pocos minutos, limpian y cuidan la piel de forma natural y, además, huelen a naranja. Puedes aprovechar las cáscaras de esta deliciosa fruta para prepara...

La naranja: fuente de fibra soluble — cuánta tiene y por qué importa

La fibra de la naranja no está en el zumo. Está en la pulpa, en esas membranas blancas que separas con los dedos y que la mayoría de la gente tira. Error. La pectina — que es el nombre técnico de ...

Salsas con mermelada de mandarina — 3 recetas rápidas para carne y pescado

La mermelada de mandarina no es solo para el desayuno. Es una base de salsa que en cinco minutos transforma un plato de carne o pescado en algo que parece de restaurante. Dulce, ligeramente amarga,...

Cerdo a la naranja con miel — receta de invierno con cítricos de Valencia

Hay platos que huelen a casa antes de llegar a la mesa. Este es uno de esos. Cerdo guisado con naranja y miel de azahar, a fuego lento, hasta que la carne se deshace y la salsa brilla. Se prepara c...

Bizcocho de naranja del Aljarafe sevillano

Este bizcocho de naranja de un recetario antiguo del Aljarafe sevillano es muy fácil de hacer y tiene un sabor extraordinario. Te lo recomendamos para el desayuno o una merienda. Agradecemos nuevam...

Cáscaras de cítricos en el jardín — 6 usos que no conocías

Si tiras las cáscaras de la naranja a la basura, te estás perdiendo la mitad del producto. La piel de los cítricos contiene limoneno — un compuesto que funciona como insecticida natural, repelente ...

Deliciosa mantequilla de naranja

La mantequilla de naranja está deliciosa tanto para acompañar dulces como para platos salados. Aquí encontrarás diferentes recetas: Te recomendamos la mantequilla dulce para el desayuno untada en e...

Foodfunding - Nuevo proyecto para la siguiente temporada

Tenemos una noticia muy buena: Para la siguiente temporada (otoño/invierno 2015/2016) estamos preparando un importante proyecto de Foodfunding junto con Erzeugerwelt: Podrás adoptar un árbol de nar...

Ensalada de bacalao y naranjas — receta mediterránea con cítricos frescos

La ensalada de bacalao y naranjas es uno de esos platos que lleva siglos en la cocina mediterránea por una razón sencilla: funciona. La sal del bacalao, la acidez de la naranja, el aceite de oliva ...