El Huerto de Isabel

Naranja sanguina — variedades, propiedades y cómo usarla en cocina

La naranja sanguina no es la naranja que sueles comprar. Es más pequeña, más intensa de sabor y tiene la pulpa de un rojo que va del granate al casi negro. Si la partes por la mitad, parece que alg...

Bizcocho vegano de naranja

Hoy te traemos una receta deliciosa apta para veganos: bizcocho vegano de naranja. Agradecemos a Maite de Antojoentucocina.com su amable colaboración con esta receta. Pásate por su blog donde encon...

Té de cáscara de limón — beneficios y cómo prepararlo con limones naturales

La cáscara de limón es la parte que casi todo el mundo tira. Y es precisamente donde se concentra casi la mitad de las sustancias que hacen interesante al limón: vitamina C, flavonoides, aceites es...

Origen del limón — datos y curiosidades sobre la historia del limón

El limón es una de esas frutas que todo el mundo cree conocer. Está en la cocina, en los remedios caseros, en la mesa de cualquier restaurante. Pero su historia es bastante más larga y más rara de ...

Recetas con mermelada de mandarina — 4 ideas fáciles para desayuno, aperitivo y postre

La mermelada de mandarina tiene un sabor que se mueve entre lo dulce y lo ligeramente amargo — lo que la convierte en un ingrediente mucho más versátil de lo que sugiere un bote de conservas. No es...

Naranjas, zanahorias y salud cerebral — qué dice la ciencia sobre los carotenoides

Cada cierto tiempo aparece un titular que dice algo así como "comer naranjas previene el Alzheimer". Es el tipo de titular que genera clics, esperanza y, lamentablemente, una cantidad considerable ...

Muffins de calabaza y naranja — receta fácil con opción vegana

Muffins que saben a otoño. La calabaza aporta la humedad y la textura, la naranja de Valencia aporta el aroma y la frescura. Se preparan en 20 minutos, se hornean en 30, y el olor que sale del horn...

Bizcochitos de zanahoria y naranja (bajos en grasas e hidratos de carbono, sin azúcar)

Estos bizcochitos tan ricos son deliciosos y, además, muy sanos. Bajos en grasas e hidratos de carbono y sin azúcar, jugosos y con aroma a naranja. Agradecemos a Rosanna del blog Cosasconencanto su...

Limpieza facial con naranjas: recetas para una piel jóven y radiante

Estos remedios sencillos que se preparan en pocos minutos, limpian y cuidan la piel de forma natural y, además, huelen a naranja. Puedes aprovechar las cáscaras de esta deliciosa fruta para prepara...

La naranja: fuente de fibra soluble — cuánta tiene y por qué importa

La fibra de la naranja no está en el zumo. Está en la pulpa, en esas membranas blancas que separas con los dedos y que la mayoría de la gente tira. Error. La pectina — que es el nombre técnico de ...