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Salsas con mermelada de mandarina

Salsas con mermelada de mandarina

Nuestra mermelada de mandarina tiene un sabor extraordinario, intenso, dulce y, a la vez, ligeramente amargo – perfecta tanto para platos dulces como platos salados. En el artículo de hoy te traemos diferentes recetas para hacer salsas con mermelada de mandarina. Todas ellas riquísimas y muy sencillitas de preparar. Con estas salsas puedes acompañar, por ejemplo, carne de cerdo o pollo, pescado o camarones.

1. Dip para acompañar pollo rebozado o camarones de coco

Ingredientes:

  • medio tarrito de mermelada de mandarina de citrusricus.com
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 gota de Tabasco (según gusto)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y calentar. Servir inmediatamente.

2. Salsa agridulce de mandarina

Ingredientes:

  • zumo de 3 naranjas de citrusricus.com
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de harina
  • medio tarrito de mermelada de mandarina de citrusricus.com
  • sal, pimienta y un poco de agua

Preparación:

  • Calienta el agua con el azúcar a fuego lento.
  • Añadir el zumo de naranja y echar un poquito de sal y pimienta.
  • A continuación, se añade la mermelada de mandarina.
  • Mezclar la harina con la mantequilla derretida y añadir.
  • Remover la salsa hasta que adquiera la textura adecuada.

3. Salsa de mandarina para ensaladas o para dipear

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 2 cucharadas de mermelada de mandarina de citrusricus.com
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de azúcar
  • una pizca de sal
  • un poquito de pimienta
  • 1 diente de ajo
  • un poquito de pimienta de cayena (opcional)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes muy bien y utilizar esta salsa para aliñar ensaladas de hojas verdes o para dipear.

¡Disfruta de estas salsas riquísimas!

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Foto de entrada Mercado Calabajío

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