En diferentes culturas, especialmente en Asia, la mandarina es símbolo de suerte, riqueza y abundancia. Especialmente en la cultura china las mandarinas y naranjas juegan un importante papel en la fiesta más destacada del año: El Año Nuevo Lunar o...
Este delicioso bizcocho de mandarinas se elabora con mandarinas enteras, con la cáscara incluida. Ya sabeis que nuestras mandarinas no llevan ningún tratamiento químico posterior y, por lo tanto, las cáscaras se pueden utilizar perfectamente. En este artículo podéis leer...
¿Ya te has tomado una taza de chocolate hoy? Cuando lo hagas la próxima vez procura que sea en una taza naranja. Dos investigadores de las universidades Politécnica de Valencia y Oxford han averiguado que el color del recipiente en...
Hay numerosos estudios sobre los beneficios de los cítricos. Desde 1989 se investigan unas sustancias llamadas limonoides, responsables del sabor amargo de los cítricos, por sus efectos anticancerígenos. En un estudio americano publicado en PubMed, se ha demostrado que los...
Hoy te recomendamos una receta sencillita y deliciosa. Este mousse de mandarina te va a encantar. Agradecemos a Mireia del blog de recetas mireiagimeno.com este maravilloso postre. Pásate por su página, ahí encontrarás muchas recetas muy ricas. Mousse de mandarina...
Los cítricos como naranjas y mandarinas son deliciosas y muy sanas, eso ya lo sabemos todos. ¿Pero sabíais que también juegan un papel importante en la lucha contra la emisión de gases de efecto invernadero? Un informe del Instituto de...
La receta de hoy es típica de la zona de Puerto Lumbreras en Murcia. Estas tortas de naranja están deliciosas y, además, son muy fáciles de preparar. Queremos agradecer a Juanfra y Ana Rosa del blog La Cocina de Morilands...
En otros artículos ya vimos diferentes opciones para utilizar la cáscara de naranjas en la cocina, para manualidades o productos de belleza. ¿Pero qué se puede hacer con los residuos cítricos que se producen en la industria a gran escala?...
Excelentes noticias para los amantes del té y de las naranjas: Ambos ayudan a prevenir el cáncer epitelial de ovario según los resultados de un estudio a gran escala realizado por la Universidad de East Anglia (Gran Bretaña), la Escuela...
