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¿Los cítricos pueden prevenir un derrame cerebral?
Probablemente, los alimentos ricos en vitamina C pueden ayudar a reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular hemorrágico. A esta conclusión llegó Stephane Vannier, autor de un estudio que fue presentado recientemente en el 66 Encuentro Anual de Neurología (American Academy of Neurology´s).
La vitamina C se encuentra en diferentes frutas y verduras como p.ej. naranjas, papaya, pimientos, fresas, brécol, etc. Comer alimentos con vitamina C reduce probablemente el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular hemorrágico. Este es menos frecuente que un accidente isquémico transitorio pero es más mortal.
En el estudio participaron 65 pacientes que habían sufrido un accidente cerebrovascular hemorrágico intracerebral o una ruptura de un vaso sanguíneo en el cerebro. Estos pacientes fueron contrastados con 65 personas sanas. Se analizaron los niveles de vitamina C de todos los participantes, un 45% de ellos resultaron tener niveles bajos de vitamina C mientras que un 14% de los participantes fueron considerados deficientes de esta vitamina.
En general, las personas que habían sufrido un accidente cerebrovascular, tenían niveles bajos de vitamina C, las personas sanas, tenían niveles normales.
Stephane Vannier (MD, Pontchaillou University Hospital de Rennes, Francia) comenta que “los resultados demuestran que una deficiencia de vitamina C puede considerarse un factor de riesgo para este tipo de accidente cerebrovascular grave, igual que una presión sanguínea elevada, el consumo de alcohol o el sobrepeso”.
No es el primer estudio que llega a esta conclusión aunque aún es necesario investigar más sobre el tema para ver como la vitamina C puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares.
| VITAMINA C | |||
| Dosis diaria recomendada | |||
| mg/día | |||
| Bebés | |||
| 0 – 4 meses | 50 | ||
| 4 – 12 meses | 55 | ||
| Niños | |||
| 1- 4 años | 60 | ||
| 4 – 7 años | 70 | ||
| 7 – 10 años | 80 | ||
| 10 – 13 años | 90 | ||
| 13 – 15 años | 100 | ||
| Adolescentes y adultos | |||
| 15 – 25 años | 100 | ||
| 25 – 51 años | 100 | ||
| 51 – 65 años | 100 | ||
| 65 años o más | 100 | ||
| Embarazadas a partir del cuerto mes | 110 | ||
| Lactantes | 150 | ||
Una naranja mediana contiene entre 50 y 70 mg de vitamina C.
Un vaso de zumo de naranja contiene unos 135 mg de vitamina C.
Las naranjas, además de la vitamina C, tienen muchas más propiedades saludables. En esté artículo puedes leer más sobre los beneficios. ¡Come naranjas para mantenerte sano! Una vez que hayas probado las nuestras, no querrás otras. Son simplemente deliciosas.
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