El Huerto de Isabel

¿Ya te has tomado una taza de chocolate hoy? Cuando lo hagas la próxima vez procura que sea en una taza naranja. Dos investigadores de las universidades Politécnica de Valencia y Oxford han averiguado que el color del recipiente en...

Hay numerosos estudios sobre los beneficios de los cítricos. Desde 1989 se investigan unas sustancias llamadas limonoides, responsables del sabor amargo de los cítricos, por sus efectos anticancerígenos. En un estudio americano publicado en PubMed, se ha demostrado que los...

Los cítricos como naranjas y mandarinas son deliciosas y muy sanas, eso ya lo sabemos todos. ¿Pero sabíais que también juegan un papel importante en la lucha contra la emisión de gases de efecto invernadero? Un informe del Instituto de...

En otros artículos ya vimos diferentes opciones para utilizar la cáscara de naranjas en la cocina, para manualidades o productos de belleza. ¿Pero qué se puede hacer con los residuos cítricos que se producen en la industria a gran escala?...

Un estudio publicado en la revista British Journal of Pharmacology afirma que los cítricos como naranjas, limones y pomelos pueden ayudar a prevenir la formación de quistes renales gracias a un flavonoide llamado naringenina. Esta enfermedad hereditaria se transmite de...

¿Sabías que la Ópera de Sidney en Australia, está inspirada en una naranja? Según el arquitecto danés Jørn Utzon, la idea de este famoso edificio surgió al pelar una naranja y abrir sus gajos. Cuando vio la cáscara con sus...

Los cítricos como las naranjas, mandarinas o limones maduran en el árbol. Una vez recolectados, se conservan fácilmente una semana o más a temperatura ambiente y algo más en el frigorífico. ¿Pero cuál es la mejor forma para que mantengan...

El histórico Carnaval de Ivrea (Piamonte) es famoso en toda Italia y parte del extranjero. Desde principios del siglo XIX se celebra la rebelión popular contra la tiranía con un desfile histórico y la famosa batalla de las naranjas. En...

Durante la época fría del año, las afecciones de las vías respiratorias son muy comunes. En este artículo te proponemos varios remedios caseros contra la bronquitis y los resfriados. Como siempre utilizaremos nuestras deliciosas naranjas para estos remedios. La naranja...