Les agrumes protègent-ils contre le cancer du sein ?
Il existe de nombreuses études sur les bienfaits des agrumes. Depuis 1989, des substances appelées limonoïdes, responsables du goût amer des agrumes, ont été étudiées pour leurs effets anticancérigènes.
Une étude américaine publiée dans PubMed a montré que les limonoïdes (substances présentes dans les citrons et autres agrumes) empêchent la croissance des cellules cancéreuses du sein. De plus, l'un d'entre eux en particulier (le glycoside limonine) a la capacité d'induire la mort cellulaire programmée dans les cellules cancéreuses. Pour cette étude, les pépins de citron ont été utilisés pour extraire les limonoïdes. Les résultats confirment ce qui a déjà été montré dans des études antérieures : la consommation d'oranges, de mandarines et de citrons peut réduire le risque de cancer du sein.
Mais ce n'est pas tout : les limonoïdes se sont également révélés très efficaces dans la lutte contre d'autres types de cancer. Les résultats d'une étude européenne de contrôle sont convaincants : 100 ml de jus d'agrumes réduisent le cancer de la gorge de 58 %, le cancer du pharynx de 53 %, le cancer de l'estomac de 31 % et le cancer colorectal de 18 %.
Pour la prévention du cancer du sein, il est recommandé de consommer au moins 100 ml de jus ou de fruits par jour.
La meilleure source de limonoïdes est l l'orange qui en contient environ 300 mg par litre de jus. Les écorces et la pulpe peuvent toutefois contenir jusqu'à 500 mg par kilo. Il est important de manger le fruit entier pour bénéficier de ses merveilleuses propriétés. L'écorce blanche intérieure contient également une bonne quantité de limonoïdes et d'autres substances très saines. Lorsque vous mangez des agrumes, essayez donc de manger également la peau blanche que nous coupons habituellement parce qu'elle est généralement légèrement amère.
N'hésitez pas, les oranges et les mandarines sont un trésor naturel pour notre santé. Essayez les nôtres, elles sont délicieuses et comme elles ne sont pas traitées chimiquement, vous pouvez aussi profiter des bienfaits de leurs écorces!
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Source : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23117440
