Paella Valenciana tradicional preparada con el Kit Paella de CitrusRicus

Arroz con Costillas preparado utilizando el Kit Paella de CitrusRicus

Arroz Negro tradicional preparado con el Kit Paella de CitrusRicus

Kit Paella Gourmet

(0.0)

86,00 €

Lequel préférez-vous ? Paella Valenciana, Arroz con Costillas ou Arroz Negro (riz noir):

Paella valencienne Riz aux côtes Riz noir

Variant

Fabrication artisanale

Petit producteur local

Livraison 24H (3-6 jours Europe)

Vous souvenez-vous de ce voyage où vous avez dégusté une paella incroyable ? Ou de cet inoubliable riz face à la mer ? Vous pouvez maintenant recréer cette expérience chez vous avec notre kit paella gourmet. Aussi savoureux — voire encore meilleur — que l'original, prêt en à peine 20 minutes. Il ne vous reste qu'à ouvrir une bonne bouteille de vin… et vous laisser emporter.

Chaque pack est prévu pour 4 personnes, parfait pour partager une escapade de saveurs sans quitter le salon.

Avec le kit paella gourmet, vous pourrez cuisiner chez vous un riz qui rivalise avec les meilleurs que vous ayez goûtés en Espagne. Le mieux ? Les recettes ont été créées par le chef 3 étoiles Michelin Quique Dacosta, qui apporte le vrai luxe méditerranéen dans votre cuisine.

Quique Dacosta est une référence mondiale de la cuisine valencienne. Avec des ingrédients sélectionnés et des techniques traditionnelles, il a fait en sorte que chaque bouchée ait goût de mer, de campagne et de fête. Si vous aimez la paëlla, vous allez adorer.

Mais vraiment, l'essentiel c'est que vous les essayiez. Vous ne le regretterez pas. Dites-nous ce que vous en pensez !

Variétés du kit paella gourmet

Les riz A Fuego sont élaborés avec des ingrédients naturels et de haute qualité — un choix nutritif dans le cadre du régime méditerranéen. Chaque variété a été soigneusement développée pour offrir une saveur authentique et une préparation facile à la maison.

Trois riz gourmet au choix :

Paëlla valencienne : Le riz valencien classique avec poulet, lapin et légumes traditionnels : garrofó (haricots de Lima) et bajoqueta (haricots verts plats).
Riz aux côtes : Côtes de porc, poulet, petites fèves, champignons et poivron rouge.
Riz noir : Calamars, seiche, ail tendre, encre de calmar et un délicieux bouillon de poissons de roche.

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Notre expérience.

Les instructions sont claires et simples. De plus, il y a une excellente vidéo explicative.

Cependant, il est parfois difficile de suivre tout ce que disent les professionnels car dans les cuisines de maison, nous n’avons pas autant d’ustensiles, la puissance du feu est différente, etc.

Nous avons donc pensé vous raconter des choses qui nous sont arrivées et comment nous les avons résolues car, même si nous sommes valenciens, le riz ne sort pas toujours pareil.

La première chose est la puissance du feu. Vous vous demandez sûrement toujours si elle est trop forte ou trop faible. Ici, nous avons appliqué la même astuce que lorsque nous cuisinons le riz depuis zéro : regarder comment est le niveau de bouillon et si le riz est dur ou pas.

Si vous voyez que vous manquez rapidement de bouillon, baissez la puissance du feu. Il est plus facile de régler un excès de bouillon à la fin de la cuisson que de manquer de bouillon trop tôt.

Mais si, au contraire, vous voyez que le riz est assez cuit mais qu’il reste trop de bouillon, augmentez la puissance pour que le bouillon s’évapore.

Le temps de repos est le moment de finir. Si le grain de riz est resté dur et que vous le préférez plus tendre, couvrez-le avec du papier aluminium pendant les 5 minutes de repos. Il finira de cuire sans feu. Si vous l’aimez ainsi, laissez-le découvert.

Allérgènes

Consultez l'étiquetage du produit pour les informations complètes sur les allérgènes

Comment l'utilisons-nous ?

Dans notre famille valencienne, presque tous les dimanches, nous nous réunissons autour d’une paella.

Mais soyons honnêtes, la préparer de zéro prend du temps.

Quand nous avons essayé ces riz, ils nous ont semblé être la solution idéale pour ces jours où nous voulons profiter sans passer deux heures en cuisine.

Maintenant, beaucoup de dimanches, nous préparons le riz A Fuego de Quique Dacosta et continuons à profiter du rituel de la paella sans complications.

Si vous suivez notre exemple, vous aurez un petit morceau de cuisine valencienne sur votre table. Racontez-nous !

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.

Garantie de Guillermo

Vous savez que nous ne vous proposons rien que nous n’ayons essayé nous-mêmes avant.

Et si c’est ici, c’est parce que nous avons trouvé cela incroyable.

En fait, nous sommes sûrs que vous allez en profiter autant que nous, voire plus.

Nous récoltons et expédions du lundi au vendredi.

Espagne et Portugal : 1–2 jours ouvrables. Allemagne, Autriche, France, Belgique, Pays-Bas, Luxembourg, Monaco et Suisse : 2–4 jours ouvrables. Reste de l’Europe : 3–6 jours ouvrables.

Les délais sont indicatifs et peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté (météo, transporteur, etc.).

Allérgènes

Sulfitos

Kit Paella Gourmet

86,00 €