Le chocolat est-il meilleur dans une tasse à l'orange ?
Avez-vous bu une tasse de chocolat aujourd'hui ? La prochaine fois, assurez-vous que c'est dans une tasse de chocolat à l'orange. orange. Deux chercheurs des universités polytechniques de Valence et d'Oxford ont découvert que la couleur du récipient dans lequel est servi un aliment ou une boisson influence la perception du goût.
Dans une étude publiée dans le Journal of Sensory Studies, à laquelle ont participé 57 personnes, le chocolat a été servi dans des tasses de différentes couleurs : blanc, crème, rouge et orange. orange avec un intérieur blanc. Le résultat est que dans la tasse orange et crème, le chocolat a meilleur goût. Cette étude est intéressante pour comprendre comment le cerveau intègre également des informations sur le contenant, et pas seulement sur l'aliment lui-même.
Alors maintenant vous savez, si vous achetez de nouvelles tasses, faites-les orange !
Photo : lostiempos.com
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Source noticiasdelaciencia.com
Photo de couverture ileon .com
