El Huerto de Isabel

Torrijas mit Orangengeschmack

Obwohl alle Torrijas einen köstlichen Geschmack haben, sind diese mit Orangengeschmack besonders lecker. Das Rezept ist sehr einfach und man braucht nur wenige Zutaten, worauf warten Sie also noch?...

Veganes Carpaccio mit Roter Bete, Orange und Macadamianüssen

Dieses einfache und sehr gesunde Rezept ist in kürzester Zeit zubereitet und wirklich köstlich. Wir haben es gefunden auf dem Blog von Dr. Odile Fernández Martínez gefunden, der Rezepte zur Krebsbe...

Lebenszyklus eines Orangenbaums

In unserem Orangenhain leben verschiedene Insekten und Pflanzen in perfekter Harmonie zusammen und machen es möglich, dass sich der Lebenszyklus unserer Obstbäume Jahr für Jahr wiederholt. Heute mö...

Warum Obst direkt vom Bauern kaufen — ohne Zwischenhändler, ohne Ausreden

Es gibt einen echten Unterschied zwischen Obst aus dem Supermarkt und Obst direkt vom Bauern. Das ist kein Marketing-Diskurs. Es sind messbare Fakten: Frische, fairer Preis für den Erzeuger, keine ...

Woran man erkennt, ob eine Mandarine reif ist

Die Farbe der Mandarine sagt nicht immer die Wahrheit. Eine grüne Mandarine kann innen perfekt reif sein. Und eine glänzende Supermarkt-Orange kann mit Ethylen entgrünt worden sein — künstlich gefä...

Anatomie der Orange — was drin steckt und warum es wichtig ist

Wenn Sie eine Orange schälen, sehen Sie ein System natürlicher Ingenieurskunst, das weitaus ausgefeilter ist, als die runde Kugelform vermuten lässt. Jeder Teil hat ein eigenes Nährstoffprofil. Di...

Mandarinen-Joghurt-Creme — Dessert in 10 Minuten ohne Backen

Ein Dessert in 10 Minuten, ohne Backofen, das aussieht wie vom Konditor. Griechischer Joghurt, Saft von frischer Mandarine, etwas Honig und Gelatine. Das ist alles. Zutaten (4 Personen) — 400 g gr...

Karotten-Mandarinen-Cremesuppe — schnelles und wärmendes Rezept

Karotte und Mandarine passen genauso gut zusammen wie Karotte und Orange, aber mit einem süßeren Punkt und einem anderen Aroma. Diese Suppe ist in 25 Minuten fertig. Zutaten — 500 g Karotten— 3 Ma...

Kartoffeltortilla mit Avocado — einfaches Rezept mit Avocado aus Valencia

Die Kartoffeltortilla braucht keine Vorstellung. Die Avocado auch nicht. Zusammen funktionieren sie besser als erwartet — die Avocado bringt Cremigkeit und Frische. Mit Avocado aus Valencia, frisc...

Orangenblütenhonig — Eigenschaften, Herkunft und warum unserer nach Valencia schmeckt

Orangenblütenhonig ist der Honig, den die Bienen produzieren, wenn sie die blühenden Orangenbäume bestäuben. Er hat eine helle Farbe, ein sanftes Aroma mit Zitrusnoten und einen Geschmack, der kein...