El Huerto de Isabel

Die Mandarine — von China nach Valencia in dreitausend Jahren

Las mandarinas tienen su origen en China, y su nombre proviene de los burócratas "mandarines" que vestían trajes naranjas. Ricas en vitamina C, fibra y antioxidantes, refuerzan el sistema inmunitar...

Welt-Paella-Tag — was authentische Paella ist und warum Valencia sie verteidigt

Authentische valencianische Paella hat feste Zutaten: Reis, grüne Bohnen, Garrón, Hühnchen, Kaninchen und Orangenholzfeuer. Was sie ist, was sie nicht ist und warum Valencia das ernst nimmt.

Artischocken aus Valencia — Wissenswertes, Eigenschaften und klassisches Rezept

Artischocken haben ein Imageproblem. Jeder weiß, dass sie gesund sind, aber niemand traut sich so recht an die Zubereitung. Zu viele Blätter, zu viel Aufwand, zu viel Geheimnis unter dieser grünen ...

Orangeneis ohne Eismaschine — einfaches Rezept mit echten Orangen

Genieße das erfrischende Orangeneis, ein einfaches und leckeres Rezept für den Sommer. Perfekt, um der Hitze zu entkommen!

Orangeneis selber machen — Rezept ohne Eismaschine mit echten Orangen

Orangeneis ohne Eismaschine, ohne Geräte, ohne Komplikationen. Saft von Orangen aus Valencia, Sahne, Zucker und ein Gefrierfach. Das ist alles. Das Ergebnis hat nichts mit industriellem Orangeneis ...

Landwirtschaftliche Genossenschaften — was sie sind, wie sie funktionieren und warum sie für Zitrus wichtig sind

Landwirtschaftliche Genossenschaften ermöglichen Bauern die gemeinsame Vermarktung. Was sie sind, wie sie im Zitrusanbau funktionieren, ihre Grenzen und warum der Direktverkauf sie ergänzt.

Flüssigkeitszufuhr und Sport — warum Orangensaft besser funktioniert als man denkt

Orangensaft mit Wasser und Salz ergibt ein wirksames selbstgemachtes isotonisches Getränk. Was bei Dehydration passiert, das Rezept mit genauen Mengen und wann man vor, während und nach dem Sport t...

Welttag der Ozeane — was das Meer mit Ihren Valencia-Orangen zu tun hat

Am 8. Juni wird der Welttag der Ozeane begangen. Bevor Sie denken, das hat nichts mit einem Zitrusladen zu tun, lassen Sie uns etwas erklären: Die Albufera von Valencia – der Süßwassersee, der die ...

Meteorologischer und astronomischer Sommer — der Unterschied und wie er Zitrusfrüchte beeinflusst

Der meteorologische Sommer beginnt am 1. Juni, der astronomische zur Sonnenwende. Was der Unterschied ist, was mit den Orangenbäumen im Sommer passiert und warum September entscheidend ist.

Natura 2000 — was es ist, was es in Valencia schützt und was es mit Zitrusfrüchten zu tun hat

Natura 2000 ist das größte Netzwerk von Schutzgebieten der Welt. Was es ist, welche Gebiete es in der Nähe von Valencia schützt und warum nachhaltige Landwirtschaft zu ihrer Erhaltung beiträgt.