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Mousse de mandarina

Mousse de mandarina

Hoy te recomendamos una receta sencillita y deliciosa. Este mousse de mandarina te va a encantar.
Agradecemos a Mireia del blog de recetas mireiagimeno.com este maravilloso postre. Pásate por su página, ahí encontrarás muchas recetas muy ricas.

Mousse de mandarina

Ingredientes para 2 personas

  • ralladura de 2 mandarinas de citrusricus.com
  • zumo de 5 mandarinas
  • 3 cucharadas de crema de almendras
  • 1 cucharada de kuzu
  • 1 cucharada de agar-agar en polvo
  • 2 cucharadas de melaza de arroz
  • una pizca de sal
  • un vaso pequeño de agua

Preparación

  • En un cazo se mezclan todos los ingredientes.
  • Llevar a ebullición y, después, bajar al mínimo durante 15 minutos.
  • Mezclar bien con una batidora por si quedan grumos.
  • Colocar en moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente unos 30 minutos. Después guardar en la nevera (mínimo 30 minutos más).
  • Desmoldar y decorar con un poco de miel de arroz o de cebada y maíz antes de servir.

Un postre perfecto para toda la familia con un excelente sabor a mandarina.

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Foto de portada: mireiagimeno.com

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