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Mousse de mandarina
Hoy te recomendamos una receta sencillita y deliciosa. Este mousse de mandarina te va a encantar.
Agradecemos a Mireia del blog de recetas mireiagimeno.com este maravilloso postre. Pásate por su página, ahí encontrarás muchas recetas muy ricas.
Mousse de mandarina
Ingredientes para 2 personas
- ralladura de 2 mandarinas de citrusricus.com
- zumo de 5 mandarinas
- 3 cucharadas de crema de almendras
- 1 cucharada de kuzu
- 1 cucharada de agar-agar en polvo
- 2 cucharadas de melaza de arroz
- una pizca de sal
- un vaso pequeño de agua
Preparación
- En un cazo se mezclan todos los ingredientes.
- Llevar a ebullición y, después, bajar al mínimo durante 15 minutos.
- Mezclar bien con una batidora por si quedan grumos.
- Colocar en moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente unos 30 minutos. Después guardar en la nevera (mínimo 30 minutos más).
- Desmoldar y decorar con un poco de miel de arroz o de cebada y maíz antes de servir.
Un postre perfecto para toda la familia con un excelente sabor a mandarina.
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Foto de portada: mireiagimeno.com