Cremoso de mandarina y yogur - ¡prepáralo en 10 minutos!

Hoy te recomendamos una receta muy fácil de preparar y con un delicioso sabor a mandarina. Este cremoso de mandarina y yogur es perfecto como postre o también para la merienda. En 10 minutos o menos lo tienes hecho. Además, también puedes hacerlo cuando haya terminado la temporada de mandarina ya que puedes usar nuestra deliciosa mermelada de mandarina ¡Te encantará!

Ingredientes para 4 personas

• 250 g yogur griego natural
• 250 g mascarpone
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 tarrito de mermelada de mandarina de citrusricus.com
• 2 mandarinas (opcional)
• ralladura o polvo de naranja para decorar (opcional)
• hoja de menta para decorar (opcional)

Opcional: Masa de crumble

• 60 g de mantequilla
• 60 g de azúcar
• 90 g de harina

Preparación

• Mezcla bien el yogur griego con el mascarpone y el azúcar.
• Si quieres, puedes añadir mandarinas naturales a la mermelada. Pelar las mandarinas, quitar la piel y cortar en trozitos. Añadir estos trozitos a la mermelada y reservar 4 gajos de mandarinas para decorar el postre. Si no tienes mandarinas, puedes utilizar solo la mermelada.
• Rellenar unos vasos de cristal con diferentes capas de la mezcla de yogur y mascarpone y la mermelada de mandarina.

Este postre está delicioso y tardas menos de 10 minutos en prepararlo. Otra opción es añadir la masa de crumble que también te va a encantar. A continuación te contamos cómo se hace.

Opcional: Masa de crumble

• Elaboramos la masa de crumble: Sacar la mantequilla a tiempo del frigorífico para que esté a temperatura ambiente. Mezclar el azúcar con la harina en un bol, agregar la mantequilla y mezclar hasta que consigas una mezcla homogénea. Desmigar la masa de crumble sobre una bandeja con papel de horno. A continuación, hornear la masa unos 15 minutos a 180º hasta que se vea ligeramente dorado. Dejar enfriar el crumble y después decorar el cremoso. Añade un gajo de mandarina y, si quieres, una hojita de menta para decorar este postre.

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