Génoise à l'orange végétalienne - CitrusRicus Passer au contenu
Bizcocho vegano de naranja

Génoise à l'orange végétalienne

Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse recette adaptée aux végétaliens : la génoise à l'orange végétalienne. gâteau à l'orange.

Nous remercions Maite de Antojoentucocina.com pour son aimable collaboration à cette recette. Visitez son blog où vous trouverez de nombreuses autres idées pour surprendre votre famille avec de nouvelles recettes.

Voici comment préparer cette génoise :

Ingrédients pour la génoise végétalienne à l'orange

  • 200 g de farine (farine à pâtisserie)
  • 100 g de sucre
  • 250 ml d'eau chaude
  • zeste d'une orange de citrusricus.com
  • 6 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 6 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, d'orange ou de citron (facultatif)

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Préparation

  • Préchauffer le four à 180ºC et y placer le moule de votre choix.
  • Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol : farine, sucre, poudre à lever, pincée de sel et bicarbonate de soude.
  • Dans un autre bol, mélanger l'eau chaude (ne pas faire bouillir) avec le zeste et le jus d'orange, l'huile, le vinaigre et, éventuellement, l'extrait de votre choix.
  • Mélanger ensuite le contenu des deux bols, sans trop mélanger.
  • Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Ça y est ! Il ne reste plus qu'à attendre qu'il refroidisse un peu.

Avez-vous déjà essayé ces mini gâteaux au fromage à l'orangeIls sont sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans sucre et tout simplement délicieux !

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