Schützen Zitrusfrüchte vor Brustkrebs?
Es gibt zahlreiche Studien über den Nutzen von Zitrusfrüchten. Seit 1989 werden die sogenannten Limonoide, die für den bitteren Geschmack von Zitrusfrüchten verantwortlich sind, auf ihre antikarzinogene Wirkung hin untersucht.
In einer amerikanischen Studie, die in PubMed veröffentlicht wurde, konnte gezeigt werden, dass Limonoide (Substanzen, die in Zitronen und anderen Zitrusfrüchten vorkommen) das Wachstum von Brustkrebszellen verhindern. Darüber hinaus ist eines von ihnen (das Glykosid Limonin) in der Lage, den programmierten Zelltod in Krebszellen auszulösen. Für diese Studie wurden die Kerne von Zitronen verwendet, um die Limonoide zu extrahieren. Die Ergebnisse bestätigen, was bereits in früheren Studien gezeigt wurde: Der Verzehrvon Orangen, Mandarinen und Zitronen kann das Brustkrebsrisiko senken.
Doch damit nicht genug: Die Limonoide erwiesen sich auch als äußerst wirksam im Kampf gegen andere Krebsarten. Die Ergebnisse einer europäischen Kontrollstudie sind überzeugend: 100 ml Zitrussaft reduzieren Kehlkopfkrebs um 58 %, Rachenkrebs um 53 %, Magenkrebs um 31 % und Darmkrebs um 18 %.
Zur Brustkrebsvorbeugung wird eine tägliche Mindestmenge von 100 ml Saft oder Obst empfohlen.
Die beste Quelle für Limonoide ist die Orange die etwa 300 mg pro Liter Saft enthält. Die Schalen und das Fruchtfleisch enthalten jedoch bis zu 500 mg pro Kilo. Es ist wichtig, die ganze Frucht zu essen, um von ihren wunderbaren Eigenschaften zu profitieren. Auch die innere weiße Schale enthält eine gute Menge an Limonoiden und anderen sehr gesunden Substanzen. Wenn Sie also Zitrusfrüchte essen, versuchen Sie, auch die weiße Schale zu essen, die wir normalerweise abschneiden, weil sie normalerweise leicht bitter ist.
Zögern Sie nicht, Orangen und Mandarinen sind ein natürlicher Schatz für unsere Gesundheit. Probieren Sie unsere, sie sind köstlich und da sie nicht chemisch behandelt werden, können Sie auch die Vorteile der Schalen genießen!
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Quelle: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23117440
