Gourmet-Paella-Kit

Warum diese Reissorten wählen?

Wenn Sie einmal nicht wissen, was Sie zubereiten sollen, sind diese Reissorten die perfekte Lösung.

• Einfach zu Hause zu kochen ohne Komplikationen.
• Hergestellt aus frischen und natürlichen Zutaten.
• Ganzjährig verfügbar, damit Sie die mediterrane Küche genießen können, wann immer Sie wollen.
• Ideal für Mahlzeiten mit Familie oder Freunden.

Unsere Erfahrung.

Die Anweisungen sind klar und einfach. Außerdem gibt es ein sehr gutes Erklärvideo.

Es ist jedoch manchmal schwierig, alles zu befolgen, was die Profis sagen, da in Heimküchen nicht so viele Küchenutensilien vorhanden sind, die Hitze unterschiedlich ist usw.

Also haben wir beschlossen, Ihnen Dinge zu erzählen, die uns passiert sind und wie wir sie gelöst haben, denn obwohl wir Valencianer sind, gelingt der Reis nicht immer gleich.

Das Wichtigste ist die Hitzeleistung. Sie fragen sich sicher immer, ob sie zu hoch oder zu niedrig ist. In diesem Fall haben wir denselben Trick angewandt wie beim Kochen von Reis von Grund auf: Beobachten Sie den Flüssigkeitsstand und ob der Reis hart ist oder nicht.

Wenn Sie sehen, dass die Brühe schnell zur Neige geht, reduzieren Sie die Hitze. Es ist einfacher, einen Überschuss an Brühe am Ende zu beheben, als zu früh keine Brühe mehr zu haben.

Wenn Sie hingegen sehen, dass der Reis ziemlich gekocht ist, aber noch zu viel Brühe übrig ist, erhöhen Sie die Hitze, damit die Brühe verdampft.

Die Ruhezeit ist der letzte Schliff. Wenn der Reiskorn etwas hart ist und Sie ihn lieber weicher mögen, decken Sie ihn während der 5 Minuten Ruhezeit mit Alufolie ab. Er wird ohne Hitze fertig garen. Wenn Sie ihn so mögen, lassen Sie ihn unbedeckt.

In unserer valencianischen Familie versammeln wir uns fast jeden Sonntag um eine Paella. Aber seien wir ehrlich, sie von Grund auf zu machen dauert seine Zeit.

Als wir diese Reissorten probierten, schienen sie die ideale Lösung für jene Tage zu sein, an denen wir genießen wollen, ohne zwei Stunden in der Küche zu verbringen. Jetzt bereiten wir viele Sonntage den Reis 'A Fuego' von Quique Dacosta zu und genießen weiterhin das Paella-Ritual ohne Komplikationen.

Wenn Sie unserem Beispiel folgen, haben Sie ein kleines Stück valencianische Küche auf Ihrem Tisch. Sie werden uns berichten!

Sie wissen, dass wir nichts anbieten, was wir nicht vorher selbst probiert haben. Und wenn es hier ist, dann weil wir es unglaublich fanden. Tatsächlich sind wir sicher, dass Sie es genauso genießen werden wie wir, wenn nicht sogar mehr.