Flan de mandarina sin azúcar

Aquí tenemos un flan cremoso con nuestras mandarinas, bajo en calorías y en hidratos de carbono. Así que podrás guardar la línea y, a la vez, disfrutar de un postre dulce. Agradecemos a Glo de Cocinandoconamigos esta deliciosa receta, como siempre muy original, sencilla y riquísima. Tenéis que visitar su blog, merece la pena navegar entre sus recetas, seguramente vais a querer probar todas.

Flan de mandarina sin azúcar

Ingredientes para 8 flanes

• 1 huevo M
• 6 yemas
• 800 ml de leche desnatada
• 200 ml de zumo de mandarina de citrusricus.com
• 15 g de Stevia
• Ralladura de 1 mandarina de citrusricus.com*

Preparación

• Batir el huevo y las yemas.
• Agregar el resto de los ingredientes y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
• Echar la mezcla en flaneras inividuales y cocer al baño maría. Para ello se echa agua en una bandeja de horno y se colocan las flaneras dentro. Cocinar a 170º durante 1 hora.
• Cuando estén cuajadas, retirar y esperar hasta que se enfríen por completo.
• Ya solo queda desmoldar los flanes y servirlos en platos individuales.

Disfruta de este flan sencillo pero cremoso y con un aroma intenso a mandarinas. Es un postre perfecto para una comida familiar o con amigos y lo prepararás en muy poco tiempo. ¡Pruébalo, te va a encantar!

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