Arroz con leche vegetal y sabor a naranja

Hoy te recomendamos un postre delicioso que también es apto para vegetarianos y todas aquellas personas con intolerancia a la lactosa: Arroz con leche vegetal y sabor a naranja

Preparamos el clásico arroz pero con leche vegetal y nuestras deliciosas naranjas que le dan un sabor muy especial. ¡Pruébalo, es un postre muy fácil de preparar que gusta a pequeños y grandes por igual!

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Ingredientes

• 250 g de arroz redondo
• 1 litro de leche vegetal (nosotros hemos utilizado leche de almendra casera)
• 1 naranja de citrusricus.com
• 120 g de azúcar
• 1 rama de canela o un poco de canela en polvo (preferiblemente de Ceilán)

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Preparación

• Lavar bien la naranja y rallar la cáscara. A continuación, exprimir la naranja.
• Lavar bien el arroz y ponerlo en remojo aprox. media hora.
• En una cazuela se calienta la leche vegetal con el azúcar, removiendo bien. Añadir la canela, la ralladura y el zumo de naranja.
• Una vez que está caliente, se añade el arroz. Remover con una cuchara de madera hasta que vemos que el arroz esté cocido.
• Preparar el arroz con leche en cuencos para servirlo. Espolvorear un poco de canela por encima y dejar enfriar en el frigorífico.

¡Un postre perfecto para pequeños y grandes!

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