Crémeux mandarine et yaourt — dessert en 10 minutes sans four
Un dessert prêt en 10 minutes, sans four, qui impressionne. Yaourt grec, jus de mandarine fraîche, miel et gélatine.
Ingrédients (4 pers.)
400 g yaourt grec, jus de 4 mandarines, zeste d’1, 2 CS miel, 2 feuilles gélatine (ou 1 cc agar-agar).
Préparation
Hydratez la gélatine 5 min. Chauffez la moitié du jus, dissolvez la gélatine. Mélangez yaourt, miel, zeste et reste du jus. Incorporez la gélatine. Versez en verres. 2h au frais minimum.
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