El Huerto de Isabel

SANDWICHES MIT ZUCCHINI, ZIEGENKÄSE UND ORANGENMARMELADE

Heute schlagen wir Ihnen eine sehr einfache und schnell zuzubereitende Vorspeise vor, die Sie bei jeder Gelegenheit gut aussehen lässt. Natürlich darf auch der Geschmack von Orangen nicht fehlen Or...

Orangenkekse mit Hafer und Schokolade — einfaches Rezept ohne raffinierten Zucker

Kekse, die in 25 Minuten fertig sind. Mit Vollkornmehl, Hafer und dem Saft einer halben Orange aus Valencia. Ohne raffinierten Zucker — gesüßt mit Agavendicksaft oder Honig. Und mit Schokoladenstüc...

Tipps für mehr Orangensaft — praktischer Ratgeber

Wenn Sie eine Orange pressen und nur ein trauriges Rinnsal herauskommt, liegt es nicht an der Orange — sondern an der Methode. Es gibt Tricks, die Profikköche verwenden und die die Saftmenge deutli...

Seehecht à la orange — Fischrezept mit Zitrusfrüchten aus Valencia

Seehecht und Orange verstehen sich besser, als Sie denken. Die Zitrussäure hebt den Fisch, die Sauce reduziert sich zu einem glänzenden Film auf dem Filet, und das Ergebnis ist ein Gericht, das auf...

Mandarinen - die Glücksfrucht

In verschiedenen Kulturen, insbesondere in Asien, ist die Mandarine ein Symbol für Glück, Reichtum und Überfluss. Vor allem in der chinesischen Kultur spielen Mandarinen und Orangen eine wichtige R...

Schmeckt Schokolade in einer Orangentasse besser?

Haben Sie heute schon eine Tasse Schokolade gegessen? Wenn Sie sie das nächste Mal essen, achten Sie darauf, dass sie in einer Tasse mit Orange. Zwei Forscher der Polytechnischen Universitäten von ...

Schützen Zitrusfrüchte vor Brustkrebs?

Es gibt zahlreiche Studien über den Nutzen von Zitrusfrüchten. Seit 1989 werden die sogenannten Limonoide, die für den bitteren Geschmack von Zitrusfrüchten verantwortlich sind, auf ihre antikarzin...

Mandarinen-Mousse — einfaches Rezept mit frischen Mandarinen aus Valencia

Wenn Sie ein Dessert suchen, das in fünfzehn Minuten fertig ist und alle am Tisch für einen Moment zum Schweigen bringt — weil es so gut ist — dann ist diese Mandarinen-Mousse die Antwort. Vier Zut...

Zitrusfrüchte als CO2-Fänger

Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen sind lecker und sehr gesund, das wissen wir alle, aber wussten Sie, dass sie auch eine wichtige Rolle im Kampf gegen Treibhausgasemissionen spielen? Ein Ber...

Orangenkuchen

Das heutige Rezept ist typisch für die Gegend von Puerto Lumbreras in Murcia. Diese Orangenkuchen sind köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Wir möchten uns bei Juanfra und Ana Rosa vom Blog La ...