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Mermelada de naranja
La receta de hoy es una suave mermelada de naranja del blog de Carmen rezetasdecarmen.com.
La elaboración es muy fácil y con nuestras naranjas de citrusricus.com el resultado es epectacular. Os recomendamos un desayuno con pan con mantequilla y esta deliciosa mermelada de naranja acompañado por un café con leche y un zumo de naranja recién exprimido. Es una forma estupenda de empezar el día con energía y mucha vitamina C. Esta mermelada también se puede usar para diferentes postres e incluso para algunos platos principales. ¡Pruébala, ya verás qué rica!
Ingredientes:
3 naranjas de citrusricus.com
1 limón
1 manzana
azúcar (el mismo peso de las naranjas)
Elaboración:
Tiempo de elaboración: 1 hora aproximadamente.
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Lavamos y partimos en trozos el limón y las naranjas.
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Pesamos las naranjas para calcular el peso del azúcar, que será el mismo.
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Pelamos y partimos la manzana.
Preparación tradicional:
Ponemos todos los ingredientes a cocer con un poco de agua, a fuego lento, unos 40 minutos aproximadamente.
Pasado este tiempo trituramos toda la fruta.
Ya triturada, añadimos el azúcar y dejamos cocer unos 15 minutos, removiendo todo el rato hasta que veamos que ha espesado.
Preparación con Thermomix:
Poner la naranja y la manzana en el vaso, añadir el azúcar y el zumo de limón, triturar 10 segundos a velocidad 4.
Programar 30 minutos, a 100º, velocidad 2.
Cuando queden 5 minutos quitamos el cubilete, y ponemos el cestillo boca abajo.
Metemos la mermelada en los frascos, cuando todavía esté caliente, y damos la vuelta al frasco, poniendo la tapa abajo para hacer el vacío.
Esta mermelada se conserva bastante tiempo.
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Agradecemos a Carmen y su blog rezetasdecarmen.com su amable colaboración.
