Los cítricos ayudan a controlar la diabetes tipo 2

Los cítricos se utilizan tanto en la Medicina Tradicional China, como en la medicina ayurvédica y otras medicinas asíaticas tradicionales desde hace miles de años para regular el azúcar en sangre. Diferentes estudios científicos confirman estas propiedades y los beneficios que tienen para pacientes con diabetes tipo 2.

Un estudio publicado por el Ministerio de Agricultura Estatal de China y la Universidad de Zhejiang, revela que la naringina y la neohesperidina tienen propiedades beneficiosas para personas que sufren diabetes, ya que reducen el nivel de azúcar en la sangre. Estas dos sustancias se encuentran tanto en el zumo como en otras partes de diferentes cítricos aunque los niveles varían mucho según cada variedad.

Con esta investigación se confirman los resultados de algunos estudios anteriores sobre la capacidad de los cítricos de regular el nivel de azúcar en sangre de pacientes con diabetes tipo 2 o en riesgo de desarrollar esta enfermedad. En otras investigaciones se comprobó que la naringina y la neohesperidina también ayudan a mejorar la función hepática para regular la glucosa.

Un estudio del Citrus Research and Education Center comprobó, sin embargo, que el zumo de naranja no contiene ninguna de las dos sustancias beneficiosas. Las mandarinas contienen buenos niveles, tanto de naringina como de neohesperidina, mientras que en las naranjas solamente se encontraron cantidades muy pequeñas de naringina y nada de neohesperidina. El pomelo es una buena fuente de naringina pero sólo tiene pequeñas cantidades de neohesperidina. Los limones, sin embargo, no contienen ninguna de estas dos sustancias.

En otro estudio de la Universidad Western Ontario (Canadá), publicado en la revista Diabetes, se comprobó que las mandarinas contienen nobiletina, una sustancia que protege contra la diabetes del tipo 2 y la obesidad. Aquí encuentras más información sobre este tema.

Además, los cítricos como la naranja y la mandarina tienen un índice glicémico bajo, contienen gran cantidad de fibra soluble y vitamina C que también ayudan a regular el nivel de glucosa en la sangre. Tienen un efecto saciante y solo aportan pocas calorías.

¡No lo dudes, a comer mandarinas!

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