Délicieuse recette : Omelette aux pommes de terre et à l'avocat - CitrusRicus Passer au contenu
Receta deliciosa: Tortilla de patata con aguacate

Délicieuse recette : Omelette aux pommes de terre et à l'avocat

Aujourd'hui, nous vous recommandons une recette délicieuse et très saine. De plus, cette omelette aux pommes de terre et à l'avocat est facile à préparer et très nutritive.

Cette recette se prépare comme l'omelette classique aux pommes de terre, mais en y ajoutant de l'avocat. Nous vous expliquons ci-dessous toutes les étapes à suivre :

Omelette aux pommes de terre et à l'avocat

Ingrédients

  • 5 pommes de terre
  • 7 œufs
  • 1 avocat de citrusricus.com
  • 1 oignon (facultatif)
  • 2 gousses d'ail (facultatif)
  • huile d'olive
  • sel

Tortilla de patata con aguacate

Préparation de l'omelette aux pommes de terre et à l'avocat

  • Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches.
  • Couper l'oignon en fines tranches. Couper les gousses d'ail.
  • Faire revenir les pommes de terre dans un grand volume d'huile d'olive.
  • Ajouter les oignons et l'ail à la cuisson des pommes de terre.
  • Éplucher l'avocat et le couper en morceaux.
  • Lorsque les pommes de terre et les oignons sont cuits, égoutter l'huile dans une passoire.
  • Assaisonner avec du sel.
  • Battre les œufs et mélanger les pommes de terre frites avec les œufs. À ce stade, ajouter également les morceaux d'avocat.
  • Faire frire le tout dans la poêle jusqu'à ce que l'omelette aux pommes de terre et à l'avocat soit prête.

Bon appétit !

Les bienfaits de l'avocat pour la santé

N'oubliez pas que les avocats ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. En voici un bref résumé :

  • Il contient de nombreux nutriments importants, tels que les vitamines C, K, B5, B6 et E, l'acide folique et le postassium. Elles constituent également une bonne source de protéines végétales.
  • Leur teneur en fibres est élevée.
  • Bénéfique pour la santé cardio-vasculaire. Contribue à améliorer le taux de bon cholestérol et à réguler le taux de triglycérides. Réduit l'inflammation.
  • Bénéfique pour la santé des yeux car il contient de la lutéine et de la zéaxanthine.
  • Aide à perdre du poids.
  • Soulage la douleur causée par l'arthrite.
  • Améliore l'aspect de la peau.
  • Il possède des propriétés anticancéreuses.

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