Génoise à l'orange végétalienne
Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse recette adaptée aux végétaliens : la génoise à l'orange végétalienne. gâteau à l'orange.
Nous remercions Maite deAntojoentucocina.com pour son aimable collaboration à cette recette. Visitez son blog où vous trouverez de nombreuses autres idées pour surprendre votre famille avec de nouvelles recettes.
Voici comment préparer cette génoise :
Ingrédients pour la génoise végétalienne à l'orange
- 200 g de farine (farine à pâtisserie)
- 100 g de sucre
- 250 ml d'eau chaude
- zeste d'une orange de citrusricus.com
- 6 cuillères à soupe de jus d'orange
- 6 cuillères à soupe d'huile de coco
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, d'orange ou de citron (facultatif)
Préparation
- Préchauffez d'abord le four à 180ºC et placez-y le moule de votre choix.
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol : farine, sucre, poudre à lever, pincée de sel et bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, mélanger l'eau chaude (ne pas faire bouillir) avec le zeste et le jus d'orange, l'huile, le vinaigre et, éventuellement, l'extrait de votre choix.
- Mélanger ensuite le contenu des deux bols, sans trop mélanger.
- Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Ça y est ! Il ne reste plus qu'à attendre qu'il refroidisse un peu.
Avez-vous déjà essayé ces mini gâteaux au fromage à l'orangeIls ne contiennent ni gluten, ni produits laitiers, ni œufs, ni sucre et sont tout simplement délicieux !
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