Ostern in Valencia — Mona, Catxirulos und der Geschmack von Horchata
Ostern in Valencia ist eine Mischung aus Traditionen, Leben an der frischen Luft und lokalem Geschmack. Man braucht nicht weit zu reisen: eine Mona, ein Catxirulo und gute Gesellschaft genügen.
5 valencianische Ostertraditionen
Palm- und Olivenzweige. Sie werden gesegnet und dann an Balkonen aufgehängt, um Glück anzuziehen.
Den Catxirulo fliegen lassen. Zu Ostern füllen sich Valencias Himmel mit handgemachten Drachen aus Schilf, Schnur und buntem Papier.
Mona de Pascua. Ob mit hartgekochtem Ei oder aus Schokolade — die Mona darf nicht fehlen. Man isst sie im Freien, und die Tradition sagt, man müsse das Ei an jemandes Stirn zerbrechen.
„De pascueta“ gehen. Ausflüge aufs Land, in die Berge oder an den Fluss sind heilig. Man bringt Essen mit, spielt Karten und improvisiert Ballspiele.
Mit Horchata anstoßen. Viele denken, Horchata sei nur etwas für den Sommer. Für uns ist sie auch Ostern. Natürlich, kalt und aus Chufas aus l’Horta Nord.
Schnellrezept: Mona mit Horchata
Unser Tipp: Ein Stückchen traditionelle Mona in frische Horchata tunken. Süß, sanft und mit dem erfrischenden Chufa-Geschmack — eine Überraschung.
Häufige Fragen
Was ist eine Mona de Pascua?
Ein traditionelles Gebäck, das zu Ostern in Valencia und Katalonien gegessen wird. Es kann ein Brötchen mit hartgekochtem Ei oder ein Schokoladenkuchen sein.
Was ist ein Catxirulo?
Ein handgemachter Drache aus Schilf und buntem Papier. Ihn zu Ostern steigen zu lassen ist eine tief verwurzelte valencianische Tradition.
