Crème de carottes à la mandarine

Très riche et très saine... cette crème de carottes à la mandarine est très facile à préparer, elle se caractérise par l'arôme extraordinaire de nos mandarines et, en outre, les ingrédients utilisés sont très sains.

Essayez-la, vous l'adorerez !

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Vous avez besoin des ingrédients suivants

• 250 grammes de carottes
• le jus de 4 mandarines de citrusricus.com (vous pouvez aussi utiliser nos oranges, si vous préférez)
• 1 oignon
• 250 ml de bouillon de légumes
• 100 ml de crème fraîche
• huile d'olive
• sel
• poivre

Saviez-vous que les oranges et les carottes sont probablement bonnes pour prévenir la maladie d'Alzheimer ?

Voici comment préparer cette crème :

• Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
• Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.
• Ajoutez ensuite les carottes dans la poêle et faites-les revenir un peu.
• Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
• Ajoutez un peu de sel et de poivre.
• Réduire tous les ingrédients en purée jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
• À la fin, ajouter un peu de crème et le jus des mandarines.
• La crème de carottes parfumée à la mandarine est maintenant prête à être servie. En été, vous pouvez la servir froide, elle est également délicieuse.

Surprenez vos proches avec de nouvelles saveurs chaque jour !

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