Veganer Orangenbiskuit
Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept, das auch für Veganer geeignet ist: veganer Orangenbiskuit. Orangenkuchen.
Wir möchten uns bei Maite vonAntojoentucocina.com für die freundliche Zusammenarbeit bei diesem Rezept bedanken. Besuchen Sie ihren Blog, wo Sie viele weitere Ideen finden, um Ihre Familie mit neuen Rezepten zu überraschen.
Hier sehen Sie, wie Sie diesen Biskuit zubereiten:
Zutaten für den veganen Orangenbiskuit
- 200 g Mehl (Vorteigmehl)
- 100 g Zucker
- 250 ml heißes Wasser
- Schale von einer Orange von citrusricus.com
- 6 Esslöffel Orangensaft
- 6 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Hefe
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Vanille-, Orangen- oder Zitronenextrakt (optional)
Zubereitung
- Heizen Sie zunächst den Ofen auf 180ºC vor und stellen Sie eine Backform Ihrer Wahl bereit.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen: Mehl, Zucker, Backpulver, eine Prise Salz und Natron.
- In einer anderen Schüssel mischen Sie das warme Wasser (nicht kochen) mit der Orangenschale, dem Saft, dem Öl, dem Essig und eventuell dem Extrakt Ihrer Wahl.
- Dann den Inhalt der beiden Schüsseln vermischen, aber nicht zu viel.
- Verteilen Sie den Teig in die Formen und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang oder so lange, bis ein Zahnstocher beim Einstechen sauber herauskommt - fertig! Warten Sie einfach, bis er etwas abgekühlt ist.
Haben Sie schon diese Mini-Orangen-KäsekuchenSie sind gluten-, milch-, ei- und zuckerfrei und einfach köstlich!
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