Sorbet à la mandarine

Ce sorbet, au goût intense de mandarineest un dessert délicieux et rafraîchissant. La préparation est très simple : avec très peu d'ingrédients et en très peu de temps, vous pouvez préparer ce sorbet pour surprendre vos invités.

Nous tenons à remercier Pati de Divinacococina pour cette délicieuse recette. Nous vous recommandons de visiter son blog où vous trouverez de nombreuses autres idées qui vous plairont.

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Ingrédients pour le sorbet à la mandarine

• 1 citron pelé sans pépins ni écorce blanche
• 100 g de sucre glace
• 400 g de mandarines de citrusricus.com, pelées, coupées en quartiers et congelées quelques heures à l'avance
• cava (facultatif)

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Préparation

• Nettoyez les mandarines de la couche blanche et des écorces afin qu'elles ne deviennent pas amères. Ensuite, congelez-les en segments pendant quelques heures jusqu'à ce que les fruits soient durs et fermes. Vous pouvez les congeler la veille pour plus de commodité.
• Épluchez le citron et retirez les pépins et la peau blanche.
• Ajoutez ensuite tous les ingrédients dans un mixeur à haute puissance. Vous pouvez également utiliser le Thermomix à vitesse maximale.
• Ce délicieux dessert est prêt. Servez-le dans un joli verre garni de quelques feuilles de menthe.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la fin un trait de cava et bien battre le tout.

Dégustez ce délicieux sorbet à la mandarine avec vos proches à Noël !

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Photo by divinacococina.es