Sauces à la marmelade de mandarines
Notre marmelade de mandarines a un goût extraordinaire, intense, sucré et, en même temps, légèrement amer. Elle est parfaite pour les plats sucrés et salés. Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous proposons différentes recettes de sauces à la marmelade de mandarines. Toutes sont délicieuses et très faciles à préparer. Avec ces sauces, vous pouvez accompagner, par exemple, du porc ou du poulet, du poisson ou des crevettes.
1. sauce pour accompagner le poulet battu ou les crevettes à la noix de coco.
Ingrédients :
- un demi-pot de marmelade de mandarines de citrusricus.com
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 goutte de Tabasco (selon le goût)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et faire chauffer. Servir immédiatement.
2) Sauce aigre-douce à la mandarine
Ingrédients :
- jus de 3 oranges de citrusricus.com
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de farine
- un demi-pot de marmelade de mandarines de citrusricus.com
- sel, poivre et un peu d'eau
Préparation :
- Faire chauffer l'eau avec le sucre à feu doux.
- Ajouter le jus d'orange, un peu de sel et de poivre.
- Ajouter ensuite la marmelade de mandarines.
- Mélanger la farine avec le beurre fondu et ajouter.
- Remuer la sauce jusqu'à ce qu'elle ait la bonne texture.
3) Sauce à la mandarine pour les salades ou pour tremper
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de marmelade de mandarines de citrusricus.com
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de sucre
- une pincée de sel
- une pincée de poivre
- 1 gousse d'ail
- une pincée de poivre de Cayenne (facultatif)
Préparation :
Mélangez bien tous les ingrédients et utilisez cette sauce pour assaisonner les salades vertes à feuilles ou comme trempette.
Savourez ces délicieuses sauces !
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Photo d'entrée Marché de Calabajío