Salade de mandarines et de carottes (avec option végétalienne)

Cette salade est délicieuse en entrée ou en dessert, elle est très facile à préparer et, comme toujours, elle se distingue par l'arôme de nos délicieuses mandarines. Il faut absolument l'essayer !

Elle est également très saine, peut être intégrée à n'importe quel régime et convient également aux végétaliens.

Pour préparer cette salade, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• 2-3 mandarines de citrusricus.com
• 4 - 5 carottes
• 1 pomme
• 1 cuillère à soupe de miel de fleur d'oranger de citrusricus.com (pour les végétaliens, le miel peut être remplacé par du sirop d'agave, par exemple)
• des noix ou des graines de sésame

Saviez-vous que l'écorce de mandarine est utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise ? Pour en savoir plus sur les bienfaits de l'écorce de mandarine, cliquez ici.

La préparation est on ne peut plus simple :

• Lavez bien les mandarines et râpez l'écorce de l'une d'entre elles. Comme vous le savez, nos mandarines ne subissent aucun autre traitement chimique et les écorces sont donc parfaitement utilisables.
• Pressez les mandarines pour obtenir le jus.
• Épluchez les carottes et râpez-les.
• Si vous utilisez une pomme biologique, il n'est pas nécessaire de l'éplucher. Râpez la pomme.
• Mélangez le jus de mandarine avec le miel et le zeste de mandarine et assaisonnez la salade.
• Servez cette délicieuse salade avec des noix ou des graines de sésame.

Les mandarines ne sont pas seulement un plaisir pour le palais, elles sont aussi très saines: Tangerines - 5 bienfaits pour la peau, les cheveux et la santé.

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