Comment reconnaître la maturité optimale des mandarines ?

Grâce à leur saveur douce et délicate et à leurs nombreux bienfaits pour la santé, les mandarines mandarines sont très appréciées et populaires : elles sont délicieuses, juteuses et faciles à emporter partout avec soi. Parfaites pour les plats sucrés et salés, les confitures, les jus ou les smoothies, mais comment reconnaître la maturité optimale de ces agrumes ?

Si vous choisissez nos mandarinesnous sélectionnons les meilleures, nous les cueillons toujours au meilleur moment et nous les envoyons le jour même, vous n'avez donc pas à vous inquiéter, elles seront toujours fraîches, sucrées et juteuses.

Quoi qu'il en soit, voici quelques conseils pour vous aider à identifier les meilleures mandarines.

• Il est important de les acheter en saison, entre octobre et mars selon la variété. Elles sont ainsi juteuses et sucrées.
• Sur l'arbre, les mandarines qui pendent vers le bas sont plus sucrées et plus juteuses. Lors de l'achat, il convient de choisir les fruits qui ont un poids plus important par rapport à leur taille, car le poids indique s'ils contiennent plus ou moins de jus.
• Les mandarines ayant un petit nombril (là où les feuilles sont enlevées) sont plus sucrées. Les taches de rousseur sont un autre indicateur de la douceur : plus elles sont petites, plus le fruit est sucré.
• Vous pouvez vérifier la qualité par la texture de la peau : les meilleurs fruits ont une peau douce, sans taches, coupures, meurtrissures ou rides et bien attachée au fruit.
• Regardez l'arôme! Plus l'odeur est douce et intense, plus la mandarine est mûre.
• Si elles ne sont pas achetées fraîches, les mandarines se détériorent beaucoup plus rapidement.

Sur cet article nous vous informons sur la meilleure façon de conserver les agrumes, une fois qu'ils ont été achetés.

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