Die Blutorange "Moro de Catania" ist ein gastronomisches Juwel, ein italienischer Schatz, der auch in den valencianischen Ländern angebaut wird. Diese vielseitige Blutorange ist erwiesenermaßen viel mehr als nur eine Frucht, denn ihre kulinarischen Einsatzmöglichkeiten sind endlos und ihr Nährwert unbestreitbar.
Die Zitrone ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Aber nur wenige kennen den Ursprung und die Geschichte dieser Zitrusfrucht. Aus diesem Anlass möchten wir mit unseren Lesern einige Fakten und Kuriositäten über...
In unserem Orangenhain leben verschiedene Insekten und Pflanzen in perfekter Harmonie zusammen und machen es möglich, dass sich der Lebenszyklus unserer Obstbäume Jahr für Jahr wiederholt. Heute möchten wir die verschiedenen Wachstumsphasen eines Orangenbaums näher erläutern. Sobald der Orangenbaum sein...
Wir haben Sie bereits mehrfach über die gesundheitlichen Vorteile von Orangen für Ihre Gesundheit informiert oder verschiedene Rezepte empfohlen. Heute möchten wir Ihnen kurz die Anatomie der Orange erklären: Exokarp (auch Epikarp oder Flavedo): Der Ursprung dieses Wortes ist griechisch,...
Es gibt zahlreiche Studien über den Nutzen von Zitrusfrüchten. Seit 1989 werden die sogenannten Limonoide, die für den bitteren Geschmack von Zitrusfrüchten verantwortlich sind, auf ihre antikarzinogene Wirkung hin untersucht. In einer amerikanischen Studie, die in PubMed veröffentlicht wurde, konnte...
Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen sind lecker und sehr gesund, das wissen wir alle, aber wussten Sie, dass sie auch eine wichtige Rolle im Kampf gegen Treibhausgasemissionen spielen? Ein Bericht des Instituts für nachhaltige Landwirtschaft des CSIC und der Universität...
