Fakten und Kurioses über Zitronen

Die Zitrone ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin C und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Aber nur wenige kennen den Ursprung und die Geschichte dieser Zitrusfrucht. Aus diesem Anlass möchten wir mit unseren Lesern einige Fakten und Kuriositäten über Zitronen teilen.

Bald werden Sie unsere Zitronen ohne chemische Behandlung probieren können.

Wussten Sie schon, dass...

• ...der Zitronenbaum in Indien seit mehr als 2.500 Jahren angebaut wird?
• ... der griechische Philosoph Theophrastus (ca. 371 v. Chr. - 287 v. Chr.), der Begründer der Phytotherapie, Zitronen zu therapeutischen Zwecken einsetzte?
• ...der Zitronenbaum bis zum 10. Jahrhundert als Zierpflanze und nicht zum Verzehr seiner Früchte verwendet wurde?
• ...um das Jahr 100 arabische Händler Zitronen in den Nahen Osten und nach Afrika brachten?
• ...die Araber im 11. Jahrhundert den Zitronenbaum in Spanien einführten?
• ...Christoph Kolumbus 1493 Zitronensamen nach Amerika brachte?
• ...es seit dem Mittelalter üblich war, Fisch mit einer Zitronenscheibe zu servieren, weil man glaubte, dass der Saft dieser Frucht versehentlich verschluckte Fischgräten auflösen konnte?
• ...die Römer Zitronen verwendeten, um ihre Kleidung vor Motten zu schützen?
• ...der römische Koch Apicius in seinem Kochbuch "De re coquinaria" eine Methode zur Konservierung von Zitronen erwähnt?
• ...die Ägypter während der Mahlzeiten Zitronenwasser servierten, mit dem sich die Gäste die Finger abspülen konnten? Außerdem behandelten sie Angstzustände und Schlaflosigkeit mit Parfüm aus Minze und Zitrone. Sie verwendeten auch Zitronensaft gegen Halsschmerzen und eine Mischung aus Wasser und Zitrone, um schlechte Gerüche zu beseitigen, die durch Schwitzen entstanden.
• ...dank der Experimente von James Lind begann man 1747, den Saft dieser Zitrusfrucht für Seeleute zu verwenden, die an Skorbut litten, obwohl das Vitamin C noch nicht bekannt war.

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Referenzen: Jenseits des pharaonischen Ägyptens. Wikipedia.