![Palmeritas con aroma de naranja](http://citrusricus.com/cdn/shop/articles/8b441794-d2c4-4e66-9316-45e3cf1efef9_1195x1600_crop_center.jpg?v=1706553155)
Palmiers à l'orange
La recette d'aujourd'hui est très simple et rapide à préparer, parfaite pour un petit goûter avec vos enfants. Vous n'avez rien à préparer pour réaliser ces délicieuses petites palmeritas parfumées à l'orange, elles sont prêtes en un rien de temps et vous allez les adorer. De plus, vous pouvez utiliser les écorces d'orange pour ces pâtisseries.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée (carrée)
- environ 2 cuillères à soupe de sucre (la cassonade est également très savoureuse)
- environ 1 cuillère à soupe de zeste d' orange ou de poudre d'orange*.
- 1 cuillère à café de cardamome (facultatif)
- du chocolat (facultatif)
*N'oubliez pas que pour utiliser le zeste, il faut des oranges non traitées chimiquement comme celles de citrusricus.com.
Préparation :
- Etalez la pâte feuilletée et recouvrez-la d'environ deux cuillères à soupe de sucre (si vous la voulez un peu plus sucrée, mettez-en trois) et d'une cuillère à soupe de zeste d'orange ou de poudre d'orange. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de cardamome pour une saveur particulière.
- Ensuite, roulez chaque extrémité de la pâte feuilletée à mi-hauteur et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
- Couper ensuite des tranches d'environ 1 cm de large.
- Préparer la plaque du four avec du papier sulfurisé et y déposer les feuilletés en laissant un peu d'espace entre chacun d'eux.
- Cuire au four préchauffé à 180º pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Il faut faire attention car les feuilletés brûlent rapidement.
- Ensuite, laissez-les refroidir sur une grille.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez chauffer une demi-barre de chocolat au bain-marie et peindre ou tremper la moitié des palmeritas dans le chocolat.
Les palmeritas à l'orange sont maintenant prêtes.
Préparez-vous une bonne tasse de thé ou de café et dégustez-les !
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