Leckeres Rezept: Kartoffel-Omelett mit Avocado - CitrusRicus Zu Inhalt springen
Receta deliciosa: Tortilla de patata con aguacate

Leckeres Rezept: Kartoffel-Omelett mit Avocado

Heute empfehlen wir ein leckeres und sehr gesundes Rezept. Außerdem ist dieses Kartoffel-Omelett mit Avocado einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft.

Dieses Rezept wird wie ein klassisches Kartoffel-Omelett zubereitet, aber mit Avocado ergänzt. Im Folgenden erklären wir Ihnen alle Schritte, die Sie beachten müssen:

Kartoffel-Omelett mit Avocado

Zutaten

  • 5 Kartoffeln
  • 7 Eier
  • 1 Avocado von citrusricus.com
  • 1 Zwiebel (nach Belieben)
  • 2 Knoblauchzehen (fakultativ)
  • Olivenöl
  • Salz

Tortilla de patata con aguacate

Zubereitung des Kartoffel-Omeletts mit Avocado

  • Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  • Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben. Schneiden Sie die Knoblauchzehen.
  • Dann die Kartoffeln in reichlich Olivenöl anbraten.
  • Die Zwiebeln und den Knoblauch zu den Kartoffeln geben und mitbraten.
  • Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  • Wenn die Kartoffeln und Zwiebeln gar sind, das Öl in einem Sieb abgießen.
  • Dann mit Salz würzen.
  • Die Eier gut verquirlen und die gebratenen Kartoffeln mit den Eiern mischen. Jetzt auch die Avocadostücke dazugeben.
  • Alles in der Pfanne braten, bis das Kartoffel-Avocado-Omelett fertig ist.

Guten Appetit!

Gesundheitliche Vorteile der Avocado

Vergessen Sie nicht, dass Avocados viele gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Hier ist eine kurze Zusammenfassung:

  • Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, wie die Vitamine C, K, B5, B6 und E, Folsäure und Postassium. Sie sind auch eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß.
  • Hoher Ballaststoffgehalt.
  • Günstig für die kardiovaskuläre Gesundheit. Trägt zur Verbesserung des guten Cholesterinspiegels bei und reguliert den Triglyzeridspiegel. Verringert Entzündungen.
  • Fördert die Gesundheit der Augen, da es Lutein und Zeaxanthin enthält.
  • Hilft bei der Gewichtsabnahme.
  • Lindert die durch Arthritis verursachten Schmerzen.
  • Verbessert das Erscheinungsbild der Haut.
  • Sie hat krebshemmende Eigenschaften.

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