Sel aromatisé à l'orange et au gingembre

Le sel aromatisé est délicieux pour de nombreux plats et se prépare rapidement et facilement. Comme vous pouvez l'imaginer, nous adorons le sel aromatisé à l'orange. Voici donc quelques recettes de salades, de poissons ou de sauces variées. Dans un joli bocal, le sel aromatisé peut aussi être un beau cadeau, surtout pour les amateurs de bonne cuisine.

Sel aromatisé à l'orange et au gingembre

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de poudre d'orange (écorce d'orange séchée broyée)
• 150 g de fleur de sel ou de sel de mer (gros ou fin, au choix)
• 1 tranche de gingembre frais ou séché

Préparation :

La poudre d'orange est simplement composée d'écorces d'orange séchées et broyées. ici comment la préparer. Si vous utilisez du gingembre frais, vous devez d'abord l'éplucher, le couper en tranches, le sécher et l'écraser. Une autre option plus rapide consiste à acheter du gingembre séché. Il suffit ensuite de mélanger tous les ingrédients. En guise de cadeau, il est très joli de disposer les différents ingrédients dans un bocal en verre.

Les possibilités de combiner différentes herbes ou plantes sont infinies. Voici quelques suggestions de sels parfumés à l'orange:

• Orange, rose et romarin
• Orange, romarin et tomate séchée
• Orange, moutarde et romarin
• Orange et thym

Osez vos propres combinaisons !

Comme pour le sel odorant, vous pouvez également préparer du poivre ou du sucre à l'arôme d'orange. Le sucre d'orange, par exemple, donne une saveur particulière aux thés, tisanes, gâteaux, etc.

Si vous conservez le sel ou le sucre parfumé dans un bocal en verre hermétique, il se conserve très bien, même s'il peut perdre un peu de son arôme avec le temps.

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