Oranges confites - CitrusRicus Passer au contenu
Naranjas confitadas

Oranges confites

Les oranges confites peuvent être utilisées pour différentes recettes, par exemple pour décorer des desserts et des gâteaux, ou pour le "roscón de reyes" et également pour certains plats salés. Une autre option consiste à les tremper dans du chocolat, ce qui donne de délicieux chocolats.

Comme vous le savez probablement déjà, nos oranges de citrusricus.com ne subissent aucun type de traitement chimique et vous pouvez donc utiliser la peau d'orange sans problème.

Cette recette simple de cocinasanayfacil Vous allez adorer, essayez-la !

INGRÉDIENTS

  • 1 orange orange de table de citrusricus.com
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 100 ml d'eau

PRÉPARATION

  • À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une machine à trancher, couper l'orange en deux. orange en tranches aussi fines que possible.

naranjas-confitadas2

  • Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et laisser le sucre se dissoudre.
  • Mettez la casserole sur le feu et laissez bouillir à feu moyen ou doux pendant quelques minutes. Ajoutez les tranches d'orange une à une dans la casserole afin qu'elles baignent dans le liquide et ne se collent pas les unes aux autres.
  • Laissez-les cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un sirop très épais se soit formé et qu'elles soient dorées et brillantes. S'il n'y a pas assez d'eau pour les couper très finement et qu'elles sont un peu plus épaisses, doublez la quantité d'eau et laissez-les cuire deux fois plus longtemps ou aussi longtemps que vous le jugerez nécessaire. Les retirer dans un bol ou une assiette et les laisser refroidir. On peut aussi les placer délicatement sur une grille pour qu'ils s'égouttent bien du sirop. Une fois refroidis, mettez-les dans un récipient, couvrez-les et conservez-les au réfrigérateur. Ils se conserveront plusieurs jours. On peut également les congeler.

naranjas-confitadas6

ÉCORCES D'ORANGE CONFITES

Nous préparons les écorces d'orange confites de la même façon. écorce d'orange confite qui peut être ajoutée aux gâteaux, aux génoises et au pain.

naranjas-confitadas7

  1. Nettoyez bien l'écorce et prélevez de très fines lamelles à l'aide d'un épluche-patates, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de blanc dans l'écorce.
  2. Mettez-les ensemble avec l'eau et le sucre et faites-les cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'un sirop très épais. L'opération dure environ 15 minutes.

Si vous souhaitez commander des oranges de Valence en ligne à la maison, visitez notre site web citrusricus.com. Pour en savoir plus sur ce monde et connaître toutes les nouveautés et les recettes intéressantesdevenez fan sur notre Facebook ou abonnez-vous à notre blog.

Merci à cocinasanayfacil pour leur aimable collaboration.

Article précédent Anatomie de l'orange