Crème orange

Vous allez adorer cette recette, très simple et rapide à préparer, avec une délicieuse saveur de d'orange. C'est un dessert parfait, très moelleux et vos enfants l'adoreront également.

Comme toujours, nous recommandons nos oranges, fraîchement cueillies et soignées avec le plus grand soin dès leur arrivée chez vous.

La recette originale est d'Ana María Gutiérrez de Cocinandoentreolivos, nous la remercions pour son aimable collaboration. Nous vous recommandons le blog d'Ana María, où vous trouverez de nombreuses recettes délicieuses, comme vous le verrez.

Crème à l'orange

Ingrédients

• 5 oranges de citrusricus.com
• 1 citron
• 2 jaunes d'œuf
• 40 g de sucre
• 30 g de maïzena fine.

Préparation

1. Presser le citron et l'orange.

2) Battre les jaunes d'œufs avec le sucre.

3. Délayer la maïzena dans un peu de jus d'orange.

4. Mettre les jus dans une casserole.

5. Ajouter les jaunes d'œufs et le sucre.

6. Mélanger le jus avec la maïzena.

7. Porter à ébullition et mélanger jusqu'à épaississement.

Si vous remarquez qu'il reste des grumeaux parce qu'ils n'ont pas été bien mélangés, vous pouvez battre un peu le mélange à l'aide du mixeur.

8. Versez la crème dans les récipients dans lesquels vous allez la servir. Si vous utilisez des petits verres, il y aura plus ou moins de 6.

9. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Vous pouvez décorer les verres avec un peu de zeste d'orange, poudre d'orange ou quelques bandes d'écorces écorces confites.