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Pudding végétalien à l'orange et à l'huile d'olive
Ce pudding végétalien à l'orange et à l'huile d'olive est très sain et convient aux personnes intolérantes au lactose ou qui ne mangent pas d'œufs. C'est un dessert parfait, facile et rapide à préparer. À cette occasion, nous tenons à remercier Ana du blog argentin Ma cuisine d'amateur pour son aimable collaboration à cette délicieuse recette. Ne manquez pas de visiter ce blog, vous y trouverez de nombreuses recettes délicieuses, toutes préparées avec amour.
Ingrédients
- 2 tasses de farine levante (ou de la farine normale et une cuillère à soupe de levure chimique)
- 1/2 tasse d'huile d'olive (si vous n'aimez pas le goût, vous pouvez aussi utiliser de l'huile de tournesol ou de canola)
- 1 tasse de sucre brun
- 3/4 de tasse plus 3 cuillères à soupe d'eau
- 1/4 de tasse de jus d'orange frais*.
- zeste de deux oranges*.
*Utilisez nos oranges qui ne sont pas traitées chimiquement et qui se caractérisent par leur saveur unique et authentique.
Préparation
- Chauffer le four à 175 degrés et préparer un moule à pudding anglais en l'humidifiant avec un spray végétal ou en le beurrant.
- Verser la farine dans un bol et la mélanger avec le sucre.
- Dans un autre bol, mélangez l'huile, l'eau, le jus d'orange et le zeste.
- Versez les liquides sur le mélange sec et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Il n'est pas nécessaire de battre la pâte.
- Verser dans le moule et cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
Il s'agit d'un pudding humide, qui ne doit pas être trop cuit.
Maintenant, c'est prêt, dégustez ! Nous espérons que cette recette simple et savoureuse vous a plu. N'hésitez pas à nous envoyer vos commentaires et vos photos lorsque vous réaliserez cette recette, ou vos propres recettes à base d'oranges !
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Toutes les photos de Ma cuisine d'amateur.