Génoise à l'orange au four à micro-ondes

La recette d'aujourd'hui est très facile à préparer, la génoise sera prête en quelques minutes et sera savoureuse et juteuse. Mangez-la au petit-déjeuner ou au goûter avec une tasse de café... vous verrez comme elle est savoureuse ! Nous remercions Ana du blog Ana's Sweet Recipes pour son aimable collaboration. Visitez son blog, vous y trouverez de nombreuses autres recettes, toutes très savoureuses.

Génoise à l'orange au four à micro-ondes

INGRÉDIENTS

• 3 œufs
• 1 yaourt grec
• 150 g de sucre
• 2 cuillères à café de sucre vanillé
• 120 ml d'huile d'olive ou de tournesol douce
• 50 ml de jus d'orange jus d'orange
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café bombée de levure chimique
• extrait d'orange (facultatif)
• sucre glace pour la décoration

PRÉPARATION

Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter les sucres et le yaourt et battre à nouveau.

Ajouter ensuite le jus et l'huile et battre à nouveau. Si vous souhaitez ajouter de l'extrait, vous pouvez le faire à cette étape. Ce gâteau est facile à mélanger à la main, mais si vous avez un batteur, vous pouvez l'utiliser.

D'autre part, mélangez la farine avec la levure et ajoutez-la au mélange précédent.

Veillez à ne pas laisser de grumeaux.

Mettez ce mélange dans un moule en silicone allant au micro-ondes. Ne mettez JAMAIS un moule en métal au micro-ondes, oui, on le sait tous, mais il y a toujours quelqu'un de distrait, je vous préviens.

Mettez le mélange éponge au micro-ondes pendant cinq minutes à 600 w (mon micro-ondes a trois niveaux de puissance, je l'ai donc mis au milieu).

Une fois la préparation terminée, nous la remettons au micro-ondes pendant cinq minutes supplémentaires, mais cette fois-ci à 850 w (dans mon micro-ondes, au niveau le plus élevé).

Une fois les cinq dernières minutes écoulées, laisser reposer sans ouvrir la porte pendant cinq minutes supplémentaires.

Démoulez-la lorsqu'elle est refroidie et saupoudrez-la de sucre glace.

Cette génoise est tellement facile et rapide à réaliser que vous n'avez aucune excuse... et en plus, vous allez l'adorer !

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