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Oleato de naranja

Orangenoleat

Heute möchten wir Ihnen zeigen, wie man ein Öl mit Orangenaroma herstellt. Oleat (oder Mazerat) ist ein Öl, das die löslichen Teile von mazerierten Pflanzen enthält. Diese Öle werden seit dem Altertum für Heilmittel, Schönheitsprodukte und zum Kochen verwendet. Die Zubereitung ist sehr einfach und die Zutaten sind leicht zu finden.

Das Oleat, das wir herstellen werden, kann verwendet werden für:

  • Körperöl oder Massageöl, Öl zum Abschminken.
  • Zur Herstellung von Seife oder anderen Kosmetika
  • Für verschiedene Rezepte: Salatdressings, Kuchen, Kekse, Biskuits, Gemüse- und Fischcremes usw.

Orangenoleat

Zutaten:

  • Wir verwenden natives Olivenöl extra, aber auch andere Öle, wie z. B. Süßmandelöl, können je nach Verwendungszweck und Eigenschaften verwendet werden. Es ist auch möglich, eine Mischung aus verschiedenen Ölen zu verwenden.
  • Orangenschalen. Sie können auch Heilpflanzen wie Rosmarin, Kamille, Lavendel usw. verwenden, je nach Verwendungszweck und den gewünschten Eigenschaften. Es gibt viele Möglichkeiten.

Zubereitung:

Für eine gute Konservierung des Oleats ist es sehr wichtig, dass die verwendeten Schalen oder Pflanzen völlig trocken sind. Die Flasche, in der das Oleat aufbewahrt wird, muss sterilisiert und trocken sein, man kann sie mit Seife auswaschen und dann mit sehr heißem Wasser ausspülen.

Es ist wichtig, unbehandelteOrangen zu verwenden , wie unsere, und sie vor dem Schälen gut zu waschen. Wie bereits erwähnt, ist die Schale der Orangen vollständig trocken sein. Die Schalen können im Backofen oder einfach auf der Heizung getrocknet werden. Vor allem, wenn Sie das Mazerat zum Kochen verwenden möchten, empfiehlt es sich, den weißen Teil der Schalen zu entfernen, da dieser einen bitteren Geschmack hat.

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Geben Sie nun die Orangenschalen in ein Glasgefäß und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Decken Sie das Glas nun mit einem Geschirrtuch ab, um das Licht zu vermeiden. Bewahren Sie es zwei Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort auf. Jeden Tag sollte das Glas ein- oder zweimal leicht umgerührt werden. Dann filtern Sie das Öl. Wir verwenden ein normales Sieb, aber wenn Kräuter verwendet werden, ist auch ein sauberes Leinentuch oder ein Kaffeefilter nützlich, um die kleinsten Partikel zu entfernen.

Um die Konzentration zu erhöhen, können Sie den Vorgang wiederholen und nach dem Filtern des Öls neue Pflanzen zum Mazerieren hinzufügen.

Wenn Sie nicht 2 Wochen auf das Oleat warten wollen, können Sie den Extraktionsprozess auch beschleunigen , indem Sie das Öl etwa zwei Stunden lang im Wasserbad erhitzen.

Die Oleate können sechs Monate bis zu einem Jahr aufbewahrt werden (je nach den verwendeten Zutaten), am besten in einer dunklen, fest verschlossenen Flasche und immer an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort. Vergessen Sie nicht, den Namen des Mazerats und das Datum auf die Flasche zu schreiben!

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Einige Vorschläge

  • Orangen- und Vanilleoleat ist außergewöhnlich, auch mit Zimt oder Rosmarin ist es sehr zu empfehlen , probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!
  • Wenn Sie Orangenöl als Salatdressing oder für Gemüsecremes verwenden, können Sie auch einige Pfeffersamen und eine getrocknete Chilischote hinzufügen.

Unter diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Seife mit Orangenmazerat herstellen können.

Wir empfehlen auch diesen Artikel über die Herstellung von ätherischem Orangenöl (oder -tinktur) mit Alkohol, eine weitere Technik zur Extraktion von Essenzen aus Pflanzen.

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Alle Fotos von citrusricus.com

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