Torrijas mit Orangengeschmack

Obwohl alle Torrijas einen köstlichen Geschmack haben, sind diese mit Orangengeschmack besonders lecker. Das Rezept ist sehr einfach und man braucht nur wenige Zutaten, worauf warten Sie also noch? So bereiten Sie Torrijas zu...

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Torrijas mit Orangensaft

Zutaten

• Weißbrot vom Vortag oder Torrijas-Brot
• 3 Gläser Milch (mehr oder weniger)
• 1 Orange von citrusricus.com
• 3 Eier
• 4 Esslöffel Orangenblütenhonig von citrusricus.de
• ein wenig Zimt

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Zubereitung

• Schneiden Sie das Brot in Scheiben.
• Die Orange waschen und die Schale abreiben (ohne Albedo, den weißen Teil, der bitter ist).
• Die Milch erhitzen und die Orangenschale hinzugeben, um ihr den Orangengeschmack zu verleihen.
• Die Orangenscheiben in eine Schüssel legen und in der Milch einweichen.
• Sobald sie die Milch aufgesogen haben, die Brotscheiben in die verquirlten Eier tauchen.
• In reichlich Öl braten, bis sie leicht gebräunt sind.
• Den Saft der Orange auspressen und mit dem Honig vermischen.
• Die Torrijas auf einem Teller anrichten und den Orangen-Honig-Sirup dazugeben.
• Ein wenig Zimt und Orangenschale hinzufügen.
• Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Diese Torrijas können als Dessert oder als Snack gegessen werden. Sie werden Ihnen schmecken, nicht nur zu Ostern.

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