Agua de Valencia: Ein Geschmack von Orangen... und Valencia!

Der Agua de Valencia ist ein Cocktail, der in ganz Spanien sehr bekannt ist. Es handelt sich um ein erfrischendes und süßes Rezept, das in den späten 1950er Jahren im Café Madrid in der Stadt Valencia kreiert wurde. Die Hauptzutat ist frisch gepresster Orangensaft.

Die Zubereitung ist sehr einfach, wichtig ist nur, dass alle Zutaten von höchster Qualität sind. Im Folgenden erklären wir, wie man diesen Cocktail zubereitet.

Zutaten

• 1/2 l frisch gepresster Orangensaft
• 1/2 l Cava
• 1/4 weißer Alkohol (Wodka, Rum und Gin)
• Zucker nach Geschmack
• gehackte oder in Scheiben geschnittene Orangen zum Garnieren des Getränks

Verwenden Sie am besten reife, süße Orangen wie unsere von citrusricus.com und fügen Sie weniger Zucker hinzu.

Wie bereits erwähnt, hängt das Ergebnis auch von der Qualität der Zutaten ab.

Zubereitung

• Den Orangensaft auspressen und in einen Glaskrug gießen.
• Fügen Sie den Alkohol und den Zucker hinzu.
• Rühren Sie den Zucker gut um, bis er sich vollständig auflöst.
• Nun können Sie den Cava hinzugeben und dabei vorsichtig umrühren, damit die Bläschen des Cava nicht verloren gehen.

Sie können das Agua de Valencia im Voraus zubereiten und im Kühlschrank kühlen. Vergessen Sie nicht, das Getränk vor dem Servieren sorgfältig umzurühren.

Servieren Sie es in einem Krug mit ein paar Eiswürfeln. Sie können auch kleine Stücke oder Scheiben von Orange in das Getränk geben und die breiten Gläser, die normalerweise verwendet werden, mit einer Orangenscheibe dekorieren.

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