Salz mit Orangen- und Ingwergeschmack

Gewürztes Salz ist köstlich für eine Vielzahl von Gerichten und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Wir lieben - wie Sie sich vorstellen können - Salz mit Orangengeschmack, daher finden Sie hier einige tolle Rezepte für Salate, Fisch oder verschiedene Soßen. In einer hübschen Dose ist aromatisiertes Salz auch ein schönes Geschenk, vor allem für Liebhaber von gutem Essen.

Salz mit Orangen- und Ingwergeschmack

Zutaten:

• 2 Esslöffel Orangenpulver (zerkleinerte getrocknete Orangenschalen)
• 150 g Fleur de Sel oder Meersalz (grob oder fein, je nach Wunsch)
• 1 Scheibe frischer oder getrockneter Ingwer

Zubereitung:

Das Orangenpulver wird einfach aus getrockneten und zerkleinerten Orangenschalen hergestellt, das können Sie hier wie man es herstellt. Wenn Sie frischen Ingwer verwenden, müssen Sie ihn zuerst schälen, in Scheiben schneiden, trocknen und zerkleinern. Noch schneller geht es, wenn Sie getrockneten Ingwer kaufen. Dann mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen. Als Geschenk sieht es sehr schön aus, wenn Sie die verschiedenen Zutaten in einem Glas schichten.

Die Möglichkeiten, verschiedene Kräuter oder Pflanzen zu kombinieren, sind endlos. Hier sind einige Vorschläge für Orangenduftsalze:

• Orange, Rose und Rosmarin
• Orange, Rosmarin und getrocknete Tomate
• Orange, Senf und Rosmarin
• Orange und Thymian

Trauen Sie sich, Ihre eigenen Kombinationen zu kreieren!

Wie beim Duftsalz können Sie auch Pfeffer oder Zucker mit Orangenaroma herstellen. Orangenzucker verleiht zum Beispiel Tees, Kräutertees, Kuchen usw. einen besonderen Geschmack.

Wenn Sie das Salz oder den Duftzucker in einem luftdicht verschlossenen Glasgefäß aufbewahren, ist es sehr gut haltbar, auch wenn es mit der Zeit etwas von seinem Aroma verliert.

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