Zu Inhalt springen
Patatas confitadas al aroma de naranja, miel y canela

Kandierte Kartoffeln mit Orangen-, Honig- und Zimtaroma

Dieses Rezept für nach Orangen, Honig und Zimt duftende kandierte Kartoffeln ist sehr einfach zuzubereiten, schmeckt hervorragend und ist sehr gesund. Diese Beilagenkartoffeln sind perfekt für die kalten Tage, denn der Zimt hat eine wärmende und energiespendende Wirkung.

Wir möchten uns bei Silvia vom Blog ChupChupChup für die freundliche Zusammenarbeit bei diesem köstlichen Rezept. Besuchen Sie unbedingt ihren Blog, wo Sie viele originelle Ideen finden.

Kandierte Kartoffeln mit Orangen-, Honig- und Zimtaroma

Dieses Rezept kann im Backofen oder, wenn Sie nicht so viel Zeit haben, auch in der Mikrowelle zubereitet werden.

Zutaten

1ingredientes

  • 1 kg Babykartoffeln
  • Olivenöl
  • 100 g Honig
  • 2 Orangen (Schale) von citrusricus.de
  • 2 Zimtstangen
  • eine Prise Salz

Zubereitung

1prepara

  • Die Babykartoffeln waschen und schälen.
  • In eine ofenfeste Form geben und mit Olivenöl bedecken.
  • Den Honig, die Schale Orangen und die beiden Zimtstangen.
  • Ein wenig Salz hinzufügen.

Im Ofen bei 100º zwei Stunden lang backen (je nach Größe der Kartoffeln). Wenn sie weich sind, sind sie fertig.

Version für die Mikrowelle

Die Zubereitung ist die gleiche, nur dass die Kartoffeln mit einer Gabel ein wenig eingestochen werden. Dann werden sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß gelegt. In 7 bis 8 Minuten bei maximaler Leistung sind sie fertig. Vorsicht, wenn sie sehr klein sind, sie werden in weniger Minuten weich.

patatas-naranja-canela

Diese Kartoffeln passen perfekt zu jedem Fleisch- oder Fischgericht - probieren Sie sie aus, Sie werden sie lieben!

Das übrig gebliebene aromatisierte Öl kann aufbewahrt und z. B. zum Anmachen von Salaten verwendet werden.

Wenn Sie valencianische Orangen online zu Hause bestellen möchten, besuchen Sie unsere Webseite citrusricus.de. Um mehr über die Welt der Orangen zu erfahren, sowie alle Neuigkeiten und interessante Rezepte, werden Sie Fan von uns auf unserer Facebook oder abonnieren Sie unseren Blog.
Alle Fotos von ChupChupChup.

Vorheriger Artikel Torrijas mit Orangengeschmack