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Können Zitrusfrüchte einem Schlaganfall vorbeugen?
Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, können wahrscheinlich dazu beitragen, das Risiko eines hämorrhagischen Schlaganfalls zu verringern. Zu diesem Schluss kam Stephane Vannier, Autor einer Studie, die kürzlich auf der 66. Jahrestagung derAmerican Academy of Neurology vorgestellt wurde.
Vitamin C ist in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten enthalten, z. B. in OrangenPapaya, Papaya, Paprika, Erdbeeren, Brokkoli usw. Der Verzehr von Lebensmitteln mit Vitamin C verringert wahrscheinlich das Risiko, einen hämorrhagischen Schlaganfall zu erleiden. Dieser ist seltener als eine transitorische ischämische Attacke, aber tödlicher.
An der Studie nahmen 65 Patienten teil, die einen intrazerebralen hämorrhagischen Schlaganfall oder ein geplatztes Blutgefäß im Gehirn erlitten hatten. Diese Patienten wurden mit 65 gesunden Personen verglichen. Bei allen Teilnehmern wurde der Vitamin-C-Spiegel untersucht. Bei 45 % von ihnen wurde ein niedriger Vitamin-C-Spiegel festgestellt, während 14 % der Teilnehmer als Vitamin-C-Mangel eingestuft wurden.
Im Allgemeinen wiesen Personen, die einen Schlaganfall erlitten hatten, niedrige Vitamin-C-Werte auf, während gesunde Personen normale Werte aufwiesen.
Stephane Vannier (MD, Universitätsklinik Pontchaillou, Rennes, Frankreich) kommentiert, dass "die Ergebnisse zeigen, dass ein Vitamin-C-Mangel als Risikofaktor für diese Art von schwerem Schlaganfall angesehen werden kann, genau wie Bluthochdruck, Alkoholkonsum oder Übergewicht".
Dies ist nicht die erste Studie, die zu dieser Schlussfolgerung kommt, aber es sind noch weitere Untersuchungen erforderlich, um herauszufinden, wie Vitamin C dazu beitragen kann, Schlaganfälle zu verhindern.
| VITAMIN C | |||
| Empfohlene Tagesdosis | |||
| mg/Tag | |||
| Säuglinge | |||
| 0 - 4 Monate | 50 | ||
| 4 - 12 Monate | 55 | ||
| Kinder | |||
| 1- 4 Jahre | 60 | ||
| 4 - 7 Jahre | 70 | ||
| 7 - 10 Jahre | 80 | ||
| 10 - 13 Jahre | 90 | ||
| 13 - 15 Jahre | 100 | ||
| Heranwachsende und Erwachsene | |||
| 15 - 25 Jahre | 100 | ||
| 25 - 51 Jahre | 100 | ||
| 51 - 65 Jahre | 100 | ||
| 65 Jahre und älter | 100 | ||
| Schwangere ab dem vierten Monat | 110 | ||
| Kleinkinder | 150 | ||
Eine Orange enthält zwischen 50 und 70 mg Vitamin C.
Ein Glas Orangensaft enthält etwa 135 mg Vitamin C.
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